Ta članek bo koristno za vas, saj zaradi nje se boste naučili skrivnosti kuhanje kozice.Večina strinja z mnenjem, da je ta izdelek najboljši toast.O tem, kako naj pravilno prepražimo kozice, da bi dobili, so okusna, sočna, in kar je najpomembnejše - ne prekuhate, in boste izvedeli v tem članku.
Preden razložimo kako popecite kozice, bomo vam povem, kako jih pravilno čiščenje.Če želite to narediti, vzemite kozice na njegovo glavo, trebuh in zelo previdno odtrgajte zavihke.Mimogrede, v nogah, lahko najdete zelo okusno kaviarja.Možno je, da poskušajo.
Potem morate potegnite svojo glavo in potegnite lupino, vodenje kozice za svoj rep.V vaših rokah bo kos okusne in dišeče roza meso.
zdaj poglej nekaj načinov, kako lahko kuhamo kozice.Najprej jih morate izbrati v trgovini.Menijo, da majhne kozice - najbolj okusne, medtem ko je Tiger kozice in le razveselila svoje oči in izpraznite torbico bistveno.Lahko kupite vnaprej olupljene kozice ali kozice, ki so v lupini.Za juho ali solato, so kot nalašč očistiti.Bi radi uživali sočna?Izberite kozice v lupini.
skoraj vedno napisani na navodilih svežnja o tem, kako prepražimo kozice.Ampak, če so vsi naenkrat tisti, ki ne obstaja, saj veš, najprej bi morali kuhati - le počakajte surovega kozic zavremo in jih kuhamo nekaj minut.Kot je za že kuhanih kozic - po vreli vodi, jih pusti le nekaj minut.Nato morate, da jih v ponvi, dodamo majonezo ali omake po okusu.Hlajeni kozice, preden postrežemo.
izdelek ne izgubi okusa, če ga kuhamo v lupini.Tukaj je nekaj receptov za kako prepražimo kozice v lupini:
Recipe №1.
Ta metoda je zelo preprosta, in z njo, boste zelo hitro dobili preprost, enostaven in kar je najpomembnejše, okusno jed.
Put zamrznjene kozice v cedilo in prelijemo z vrelo vodo nad njimi.Potrebujemo toliko vrele vode, ki je prišel off led s škampi.Po čiščenju, zamrznjene kozice Postavite jih v ponev in vlijemo spet vrelo vodo.Voda v loncu naj bi v celoti pokrivajo kozice.Čas to traja malo dlje - jih namočite v vodi za približno pol minute.Nato odteče voda, dal kozice v ponev in pražimo nekaj minut - vaš kozice so pripravljeni.Daj jih na krožnik, prelijemo z limoninim sokom in povabi domov na mizo!Gre za način priprave za končni roza (konfekcija) kozice.
Recept №2
Sedaj menijo možnost kot fry kozice v posebni omaki.
Za začetek vzemite pekač in prelijemo z malo vode vanj, o presega zneska kozice v 2-krat.Obrnite ogenj.Ko se mehurčki začeli pojavljati prvi, traja pol limone in ga stisnite;Nato dodamo nekaj strokov (par stvari), črni poper in lovorov list.Če želite, lahko dodate strok česna ali umetnosti.žlico paradižnikove paste.
Če kozice pripravljene (roza), samo jih spustite v že vrelo vodo, zaprite pokrov in izklopite.Počakajte 2-3 minut, odstranite in razširila na krožniku.
zamrznjeni surovi škampi (so sive) za kuhanje, traja malo dlje.V tem primeru izklopite plina, ampak zgolj njegovo zmanjšanje;Pokrijte ponev ni treba zapreti - zapusti prehod na paro v notranjosti.Občasno premešajte kozice morala biti.
Za pripravo kozic zahteva le 5. - 7. minut.Naučite pripravljenost je zelo enostaven - kozice postala roza in izplavajo na vrh.Vi šele potreba, da jih dobite, dal v ponev in pražimo 2-3 minut omako.Omaka lahko začinjene paradižnika ali smetanasto - slastno obe možnosti.Naslednja začrtate končnega izdelka na krožnik, potresemo z limoninim sokom v drugi polovici leta, da smo levi, začinite z žličko oljčnega ali rastlinskega olja in potresemo z zelišči.Lahko jesti.
Ne pozabite, da je v skladu s pravili haute kuhinje na kozice treba vročiti z majhno skodelico vode, ki ji dodamo malo limoninega soka in prtiček.Skodelica (po kozice), kratki prsti in jih nato obrišite s prtičkom.
Zdaj veste, kako prepražimo kozice!
Dober tek!
