Po uradnih podatkih, Kitajska v poznem 20. stoletju je imel približno 95 milijonov hektarjev obdelovalnih površin.Pogosto iz enega območja, ki se zdravijo zaradi dveh letih odstranili tri ali več poljščine, in ob reki Jangce ima vsako leto dve pridelek.Na območjih južne Kitajske, na mnogih področjih, pridelano tri pridelke leto velikih pridelkih in do pet letine zelenjave.Kitajske kmetijstva je nastala zaradi njegove velikem ozemlju in različnih klimatskih pogojih.Na območju raste več kot 50 različnih poljskih pridelkov, več kot 80 vrst zelenjave in skoraj 60 vrst vrtu.
govedo, ovce, konje in koze, proizvedene v gorah zahodnih regijah Kitajske, kot tudi v prostranih stepah Tibetu in Xinjiangu.V oazi območju puščavi Xinjiang pridelanih lubenic in grozdja.V mrzlih severnih provincah Heilongjiang in Jilin proizvaja visoko mehanizirano pridelavo koruze, pšenice in soje.V severni Kitajski, kjer izkušnje kronično pomanjkanje vode, so na sušo odporne na posevkih, kot so koruza, pšenica in proso.V Severni Kitajska Plain obdelovalnih zemljišč bi v letu dva posevkov žit, oljnic in tobaka.
Kmetijstvo Kitajske je sestavljena iz najbolj produktivno v smislu bruto proizvodnih območij kmetijske: provinci Sečuan, spodnjem toku dolini reke Jangce in subtropskih Guangdong.To je pravilo, da pridobi več pridelka na leto, se pogosto uporablja za namakanje in gnojila uporabo.Sichuan, Hunan in Jiangsu so največji pridelovalci riža v državi.Na območjih, Guangxi in Guangdong province gojiti večina sladkornega trsa.In v subtropskih regijah Kitajske kmetijstva proizvaja predvsem za izvoz, pomaranče, mandarine, ananas in litchi.
Manpower v kmetijstvu na Kitajskem, ki je igral skoraj najpomembnejšo vlogo.Zemlja kot posledica programa privatizacije je bil razdeljen med občinama družin in njeno zdravljenje temelji na družinski pogodbe.Prvič, ko je bilo zemljišče v zakup za 1-3 let, nato pa je predstavil dolgoročni sistem lastništva (50 let ali več).Kitajska vlada je izvedla vrsto prilagoditve nabavnih cen za žita in mesa, je bilo spodbudno dejavnik, ki je pomagala bistveno povečala produktivnost.Do konca 20. stoletja, Kitajske kmetijstvo proizvede okoli 500 milijonov ton žita, vključno s 185 milijonov ton riža.Med pridelkov hrane v drugem mestu po vrednosti je pšenica.Zbirka koruze (100 milijonov ton), je država uvršča na drugo mesto, takoj za Združenimi državami na svetu.
opisuje različne vrste kmetijstva na Kitajskem, je treba opozoriti, da je država eden največjih dobaviteljev na svetu veliko različnih vrst čaja.Poleg tega, prideluje proso, oves, sirek, rž, ajda, koreninskih zelenjava - sladki krompir in krompir, stročnice - soje.Odlični med industrijskimi rastlinami lasti bombaža.Pod njegovim gojenjem dodeljenih 40% na območju, ki ga industrijskih rastlin zaseda.Gojijo tudi lan, konoplja in jute.Tobak se zbirajo v največjih količinah na svetu.Med vodilnimi sezamovo olje, arašidovo in sončnic.Goji sladkorna pesa in sladkorni trs.Od sadja se gojijo ananas, agrumi, banane, jabolka, mango, hruške in druge.Živina na Kitajskem uporablja vzeti sekundarno mesto, zdaj pa se je začel razvijati v pospešenem tempu.Tudi v zadnjih 4000 letih na Kitajskem vadili Svilarstvo.
Kljub uspehu Kitajske kmetijstva, ne morejo soočiti z velikim porastom prebivalstva.Strokovnjaki napovedujejo, da v 21. stoletju treba uvožena žita letno od 55 do 175 milijonov ton.
