Vsak ribič je, seveda, želi ujeti dober jesetra.Toda zaradi vseh vrst krivolova jesetra vpisana v Red Book kot redkih primerih.Danes jesetra ne more ujeti brez posebnega dovoljenja ali predplačilu imenovanih ribiških območij.Prepoved o ribolovu v ribolovnem nadzor vrstno montažo in zaščito ruskih zakonov.Seveda, lahko lov jesetra ni vsakdo privoščiti, vendar je treba omeniti, da je bilo vredno.Proces drstenje poteka v maju in juniju.V tem obdobju je strogo prepovedana Jesetrovke.
malo o
jesetra rib jesetre družini pojavil v Jurski obdobju.Njihovih habitatov v času, ko je bil ves svet.Njegov bogat mogoče najti v oceanih, morjih in polno teče rek, zato poraba jesetre hrane začel od času jamskega človeka.
Sturgeon - dokaj velika riba doseže v dolžino treh metrov.Najpogosteje ribiči lovijo jesetra, ki tehta približno 20 kg.
riba dejansko ima kosti.Njeno telo je bilo zajeto v bodice in koščen luskasta oklep, strukture vretence hrustanca.
Ribe, jesetra družina ima zelo nežen in prijeten vonj.Izkušeni kuharji vedo, kako kuhati jesetra, da shranite čudovito aromo jesetre mesa.V mnogih kuhinj svetovnega jesetra - glavno jed počitniškega mizo.Hrana se ne uporablja samo oklep, vse ostalo (glave, repa, plavuti), ki se lahko uporabljajo pri kuhanju.Posušene ribe hrbtenico, od koder so naši predniki bili priprava neverjetno jedi - znane viziga kuharji-strokovnjaki.Zrezki, kebab, hamburgerji, zrezki - vse te jedi lahko pripravimo iz kraljevega rib.Hrana iz nje presenetljivo okusna.Na zalogi in polnila uporablja hrustanca na uho - glavo.
krmo na vseh vrstah jeseter rakov, školjk, ribjih mladic, črvi, ne prezirom jesti kaviar in druge ribe.
Sturgeon je ni mogoče zamenjati z nobeno drugo ribo.Njegovo telo je dolgo, vreteno v obliki, pokrita z vrstami koščenimi scutes-izrastki.Stigma ima podolgovato stožčasto obliko, obrobljen ustnice in mesnate, da je par kristali.
danes v svetu registriranih 19 vrst jesetra, od katerih jih 11 živi v Rusiji.Različne vrste jesetra odlikujejo s svojimi deleži v telesu, vendar so glavne značilnosti ostajajo nespremenjene.
Habitat jesetra
letih vodovod kršene naravni potek migracije rib, tako jesetra preselil iz svojega običajnega rečne vode drugje.
- je baza šteje, da je v Evropski skupnih stališč ruski jesetra.Glavni kraj njenega habitata so bazeni Kaspijskega, Black in Azovskega morja.Teža rib se giblje od povprečno 15 do 30 kg, čeprav so bili tam poročali in večje vrste rib.
- dolvodno obzhila jesetra.Območje njenega habitata - reka, ki teče v Black in Azovskega morja in bazena Kaspijskega morja.Povprečna teža rib tukaj giblje od 7 do 12 kg.
- Vrste jesetra, fotografija, ki jo vidite na sliki, poslovneži vzrejeni v umetnih jezerih in ribnikih.Eden od predstavnikov jesetra - jeseter.To je edina vrsta, ki je omogočila za amaterske ribolovnih območjih.
- v evropskih in sibirskih rek v Arktičnem oceanu, ki jih naseljujejo odraslih jesetra.Njihova teža se giblje od 2 do 3 kg in dolžine 40 do 60 cm.
- Amur jesetra živi na Daljnem vzhodu in Amur bazena.Njegova teža je od 6 do 8 kg.Dovoljeno je fotografiranje in rekreacijskega ribolova te ribe.
Uporaba
jeseter riba jeseter družina je zelo koristno za ljudi, ki trpijo za visokim holesterolom.Zaradi so maščobne kisline deljiva in izhod iz telesa holesterola.Na splošno, jesetra meso zapolnjuje kalij in fosfor človeškega telesa, ki so tudi na možgane in srčno-žilni sistem.Jesetrov zadostno količino esencialnih aminokislin in proteinov, ki so popolnoma enakovredne, tako jesetra ni le gurmane, ampak tudi hranljive izdelke.Vrednost
Energija jesetra v kilokalorij
Torej, kakšna je hranilna vrednost 100 gramov rib?
• Beljakovine - 16,4 kcal.
• Ogljikovi hidrati - 0,0 kcal.
• Maščobe - 10,9 kcal.
• Calorie - 163,7 kcal.
Kontraindikacije in škode jesetra
Ni skrivnost, da so nekatere vrste jesetrov užitni le za 86%.Dejstvo, da se kopičijo v tkivih strupene snovi, tako jesti jesetra, ki je bila ujeta na okoljskih standardih v umazanih mestih nevarno.Ta riba je lahko strup.Tam so tudi bili primeri množične zastrupitve.Če imate kakršnekoli dvome o čistosti habitatov jesetra, je najbolje, da ne dajejo rib otroke in starejše.Prav tako ne zlorabljajo bolniki jesetra, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni in debelosti.Kontraindicirano za uporabo pri jesetre hrano za tiste, ki imajo idiosyncrasy meso te ribe ali podobne alergijske reakcije.
znanje, potrebno za lov jesetra
- Ko lov jesetra ni posebnih taktike ribolova.Vse vrste jesetra, seznam, ki vključuje Sturgeon, trn, Beluga, zvezdastih jesetra in starlete, se nagibajo k ljubezni globoko.To je tam in jih lahko izpolnijo.
- pomembno, da si za ribe aktivno, ne laži.Ona nima sovražnikov, zato je ni sramežljiv.
- Punch shell Sturgeon nizke porabe orožje - zelo težka naloga, zato ni potrebno uporabiti, kadar se lovi mnogozubyh.
- Z natančnim stiku z ribami še prezgodaj, da se veselite - to ne pomeni popolne zmage nad jesetra.Prav tako je treba nevtralizirati.Če ne moreš, je najbolje, da prestregla Lin.Posneto dejstvo smrti, ko je ribič le preprosto zaplete linearno.Vse vrste jesetra (na sliki zgoraj, na primer, prvi in drugi, lahko vidite, da so te ribe zelo močna).Treba je biti previden, ko ribolov z namenom, da se prepreči kakršno koli hassles.
Zakon lov
Leta 2012 je zvezni zakon o agenciji za ribištvo prenese vseh svojih nalog Ministrstva za kmetijstvo.Ustanovljene so bile pravila ljubiteljskega in komercialnega ribolova.Pravila izrecno napisano o vsaki regiji, bazenom in ribnik, kjer lahko ribe.
zaključek - temeljito seznanjeni z vsemi pravili ribolova, ki je pisal o vseh vrstah jesetra v Rusiji.Veliko odtenkov, tako da boste morali pretehtati možnosti in oceniti pravne posledice, ki lahko izhajajo iz "skrivni" sestanek z jesetra.
Bait
ni težko uganiti, kaj vaba je idealna za jesetra, ker smo že vedeli, njegov okus preference.To poje različne mehkužci, raki, črvi in mladic.Privabiti ni letel, mora tie nit na kavelj.
Sturgeon osredotoča izključno na vonj, zato vaba mora biti kot dišeče.Če mamljivo rastlinskega izvora, je lahko rastlinskega ali začimba janež olje.Vabe živalskega izvora morajo biti namažejo s česnom in čebulo.Najugodnejša možnost bi Sturgeon ribiško vabo iz istega vodnega telesa kot ribe same.
jesetra lovi dovolj močno.Ta riba je zelo močan in hiter, in njegov ugriz - rezanje.Bodite opozorjeni: boste potrebovali neprimerljivo ostrino in vztrajnost - v vsakem primeru pa je nemogoče močno, da se sprosti linijo.Pogasiti mocni sunki zavorno tuljavo.
Kaj je potrebno za lov
- Močno palico od 4 do 6 m.
- keramike ali aluminijastih obročev močnih.
- tuljava.
- dolgo, spleteno laksa in močna (40-45 m, zdržati 40 IBS).
- velikost osmi kavelj.
- Gruzija (ohraniti sedanji z nobenim).
- Leash od 50 do 90 cm, z dvema vrtljiv.
V zimskem času, plus vse zgoraj doda in udilnik opremljen z pokimal in likvidna sredstva.
Vendar pa obstaja majhen ulov.Sturgeon ni všeč veliko debelejši črto na pasje kot mladic jajca na tej laksa postane počasen.Seveda, lahko dajo debel laksa, vendar ga bo vključevala vzpostavitev večjih trnkov in večjo vabo spitted.Tu je glavna skrivnost je skrita.Sturgeon ne bo ugriznil na velikem vabo - ljubi okoli ukrepa.
Nekaj vrst Sturgeon in njihovih habitatov
- v Rusiji lahko najdemo vrste jesetra v Ob.Fotografije se nahajajo pod njimi.
- kitajščina jesetra živi v reki Jangce in Rumenem morju.
- Atlantic jesetra naseljujejo atlantsko obalo ZDA.
- v južnih Japonska japonski jeseter naseljuje.
- Habitat Adriatic jesetra - Jadran jezero.
- Na bregovih jeseter življenj nordijskih in baltskih na Portugalskem.
- beli jeseter poravnajo na pacifiški obali Združenih držav Amerike.
- Aljaska, Kalifornija, obali Kitajske, Japonske in Rusije zasegli zeleno Sahalin jesetra.Ta kraj je zelo nevarno - ribje meso se šteje neužitno.
- Great Lakes jesetra živi v Združenih državah Amerike in Kanadi.
Vrste jesetre ikre
- barvi kaviarja jesetra giblje med rjavo in rumeno-zeleno.Velikost jajc do 2 mm.Okusite izvrstno kaviar in pikantno, vendar z rahlim vonjem po sluzi.To kaviar je proizveden v kozarec z rumenim pokrovom.
- zvezdastih jesetra kaviar je nič manj od vrednosti jesetre kaviarja.Njegova barva variira od sive do črne barve.V najmanjši zvezdastih jeseter jajc - do 1,5 mm.Okus tega kaviarja je pusto, na voljo v kozarcih z rdečim pokrovčkom.
- Danes naučili kaviar izhodnih hibridov za izboljšanje reproduktivne lastnosti.Na primer, kaviar Bešter.To je hibrid beluga in starlete.Od Beluga kaviar imajo vrednost, ampak s zorenja hitrosti Starleta.
ima dolgo jesetra in njegova kaviar bili znak ruske nacionalne kuhinje, medtem ko je izvoz prinesel precejšnje prihodke v državno blagajno.To je razumljivo, zakaj za ribiško jesetra imeli sestanek s celotno prireditev.Nekaj sedaj lahko zadrževal, da ne bodo občudovali njene izredne lepote.Najbolj jesetrovk danes in zaščiten z naravovarstveniki v Red Book, zato morate biti zelo previdni, ko lovijo v prepovedanih območjih.Nezakonit ribolov na ozemlju Ruske federacije lahko povzroči ne le upravne temveč tudi kazenske sankcije.
