Eden od najbolj priljubljenih gobe v Rusiji je že dolgo Lactarius.On je celo šteje simbol ruske kuhinje.Toda v zadnjem času zaljubljencev tihi lov "zelo redko vzeti belo mleko gob.Opis je mogoče najti v nobeni knjigi o gobah, ampak ljudje se bojijo, da se pomešajo z neužitno zavedajo svojih dragocenih lastnosti, ali pa preprosto ne vedo, kako jo kuhamo.Konec koncev, to je pogojno užitne gobe zaradi svoje kavstično lateksa.In pred pitjem, da nujno potrebujemo dolgo namakati.Najpogosteje se uporablja bel micelij mleko gob v slani in velja za enega izmed najboljših za to.Konec koncev, da postane hrustljava, dišeče in lepo postane modrikasta.Izkušeni pobiralci gob, ki vedo, kako izgleda beli mleka gob, lahko doživite le vse svoje dragocene kakovosti in edinstven okus.
značilnost Shiitake Mushroom
so pogojno užitne gobe in v tujini, da ne jedo sploh.Potem pekoč sok, ki je tudi rumene ali rdeče s časom, zaradi česar je nemogoče pripraviti številne jedi.Zato je ta tip je primerna predvsem za soljenje.In prej v beli gliva mleka gob Rusiji je bil zelo priljubljen.Zbirajo in skladiščijo v velikih količinah smo.On je celo imenuje "kralj gob".Kakšne so značilnosti Gruzdev prispevala k temu?
- Ime te glive izvira iz besede "dojke" ali "prekomerna telesna teža".Konec koncev, je redko raste sama, tako da na enem mestu lahko zberete nekoč veliko mleka gob.
- ta gliva ima čvrsto meso in večje velikosti.Celo nekaj primerov že oprijemljivega težo.
- Zaradi jedkih lateksa gob so le redko vplivajo škodljivci.
- Imajo visoko hranilno vrednost, saj vsebuje več kot 30% lahko prebavljivih beljakovin.Zato gobe zamenjajte meso.
koristne lastnosti te gob
- Lactarius je proizvod nizkokalorično, zato se pogosto uporablja v dietna prehrana in spodbuja hujšanje.
- Struktura te glive vključuje veliko lažje prebavljivih mineralov in vitaminov, še posebej dragocen vitamin D.
- bela gob Lactarius sposobna stabilizirati raven sladkorja v krvi, zato koristno za ljudi s sladkorno boleznijo.
- Te gobe vsebujejo snovi, ki imajo antibakterijske lastnosti, so koristni za uporabo v času epidemije.Še posebej so aktivni proti palice Koch.Ta lastnost omogoča uporabo gobe za proizvodnjo zdravil za tuberkulozo.
- konzumno mleko gob pozitivno vpliva na pljuča in želodec, pomaga čistijo telo toksinov, krepi odpornost, izboljšuje pretok krvi v možganih in pomirja živčni sistem.
- uporaben kot zunanji uporaba mleka gob.Pomagajo proti aknam in bradavic.
Kaj so gobe
segajo te glive iz rodu mlechnikov predvsem v evropskem delu Rusije, Sibirije in Trans-Bajkalsko.Najbolj cenjen belega mleka gob.Opis njegovega gob znano, da veliko, vendar ne vseh sprejeti.Po vsem, obstaja veliko gob, kot on.Vsi izmed njih so razvrščene kot pogojno užitna, vendar po pravilnem kuhanju se šteje, zelo okusna.Poison med mlečnimi gob tam, vendar pa nekatere vrste lahko povzroči bruhanje in drisko.To ni priporočljivo za zbiranje gobe in stari zaradi velikega števila kavstično sok.Tako da boste morali dobro razumevanje, kako izgleda belega mleka gobe in kako se razlikuje od svojih kolegov.Konec koncev, ne vsi od njih so dragocene hranilne lastnosti.
Vrste mlečni gobe
- Najbolj dragocena vrsta je Nigella.Primeren je ne le za soljenje, ampak tudi zahtevajo predhodno namakanje.Črne gobe ima značilno temno-olivno barvo.
- Ryzhikov spadajo tudi te družine - tako imenovano mleko gobovo hrast.Hat ima barvo rumeno-oranžno z koncentričnih obročev.
- volnushki belo - belo mleko gob gobasto.Ampak on je manj, in klobuk v njegov puhasto.
- manj priljubljena med gob gob so obarvane rumeno, modro ali sivo-vijolično.
- Nekatere vrste mlečnih gob dobila svoje ime iz kraja rasti: Lactarius Aspen, hrast in drugi.
- Druga gob kot belo mleko gob - je podguzdok bela.Prav tako je pozval "suho mleko gobe", ker nima lateksa.Lahko dodamo sol brez namakanja.
Kaj je belo mleko gob
to skupno glivice je dokaj enostaven za naučiti.Pravijo, da celo "mleko gob pravi" ali "surovo mleko gob."Njena značilnost je prisotnost razjeda lateksa, postopoma spremeni barvo iz bele do rumenkasto ali rdečkasto.To je lepo saden vonj omogočajo razlikovati od drugih belih gob Lactarius.Fotografije, opis in prisotnost značilnih lastnosti je mogoče najti v nobeni knjigi, vendar še vedno zbirajo gobe le izkušeni gobarji.Več o tem, ker so enostavno: Pečurka bela ravna, in na koncu lijak klobuk.Plošče so redki, z rahlo rumenkast odtenek "pobegnil" na nogi.Pokrovček je zavit v notranjosti malo kosmat rob.Površina sluznice glive, mokro.Kaj še ima značilnosti belega mleka gobe?Opis govoril o njem kot velik, ogromen gob, kapo, ki včasih doseže 20 centimetrov.Ampak kljub temu, njegova višina je manjša od 7 cm, kot njegov noge squattish.
Kaj lahko naredite iz mleka gob
Ruska kuhinja je zelo pogosta jed z gobami.In voditelj med njimi je belo mleko gob.Opis njegovega okusa, nenavaden okus in prijetno doslednost naredi vsaj enkrat poskusiti to gob škripcih.Prej je prepojen nekaj dni, občasno odtok vode.Slani gobe pogosto hladen način.Za te gobe se postavi v posodo, lije sol.Lahko dodamo čebulo.Top pokrijemo s krpo in dal blago.Pripravljen vložene gobe po 35-40 dneh.Potem se lahko doda solate, glavne jedi, pečenke ali vroči hladno nobeni okras.
