V poletnih mesecih, obilje sadja in jagodičja nelenivyh hostesa veseljem kuhanje marmelade, kompote, marmelade in ohranja.In med vsemi sladkimi kosov na skoraj največje spoštovanje med otroci (in odrasli pre) uživajo jagodno marmelado.To ni namenjeno samo čaja ali širjenja na kruh, ampak tudi kot nadev za širok spekter slaščic.
Samo marmelada
začetek, da se v začetni fazi od ljubic obdelovanca izvaja na različne načine.Nekateri preprosto zaspal jagode s sladkorjem in takoj dal kotlino na ogenj.Vendar pa je večina še vedno vztrajajo, da je treba prvi jagode naj sok.V ta namen, jagode s sladkorjem levo čez noč (ali več), da nekje stoji na samem v kuhinji.
Še ena skrivnost: da bi debela in gosto jagodno marmelado, je potrebno, da ga kuhamo v več pristopov.Jagode v sladkorju (sprejeti na svojih kilogramih 800 gramov peska), se dajo na ogenj.Ko masa prihaja do vrenja, premešamo in po ponovni temperaturo odstranimo iz krovu.Nekaj ur jagodno marmelado infused prihodnost in spet postavil na gorilniku.In tako nekajkrat, dokler ne spusti na krožnik, ne bom lagal hribu navzdol.Ready jam skozi sito ali fino cedilo, da odstranite semena.V gosto marmelado, ki jih ponuja recept, da bi povišal njo malo (polstolovoy žlici na liter) škroba.Vendar pa to ni potrebno.Če jo kuhamo več, in je tako čudovito zgostijo.
Strawberry in jabolčni maslo
najljubše jagode so pogosto v kombinaciji z drugimi sadjem.Tako so porabili manj in jagodno marmelado iz ne tako cloying.Jo skuhate v tem primeru ima svoje značilnosti.Najprej oprane jagode so kuhani za tri minute v majhni količini vode - steklo na kilogram jagod.Poparjene jagode frays, kosti zavržemo.Narezana jabolka podobne vremo (10 minut, so bolj trdna snov) in obrišemo.Oba pire skupaj v bazenu.Ko je masa pride do vrenja, mešamo, da te njena pivo osem minut, nato dodamo sladkor - 800 g enak, ampak na mešanico funtov pire krompir.Apple in marmelada jagode se kuha približno tri četrt ure.Pripravljenost preverili na enak način kot v prvem receptu.Če ste pripravljeni za zimo, so dani v čiste kozarce, sterilizirajte 20 minut.in plute.Če ste tekoč, da ga jesti v bližnji prihodnosti - samo pokrijte s plastičnim pokrovom in se skriti v hladilniku.
Strawberry in limonino marmelado
Zanj so jagode in agrumi določena ob istem času.Lemon (pol kilo) odstrani rumena koža (bela plast levo), so fino sesulo in vlijemo v jagode (dva kilograma).Posoda se postavi na majhnem ognju.Ko bo izstopajo sok, sladkor napolnjena v delih (četrt kilograma).Cook, mešanjem, dokler se ne zgosti potrebno.Majhno opozorilo: če kuhate limonin jagodno marmelado v zimskem času, ne morete roll prav.Nekaj dni je na "dihati" v odprtih pločevink.Kaj je zanimivo: limone (ali citronska kislina), vam omogoča, da jagode v marmelado nasičene barve.
Kako kuhati marmelado v multivarka
ni za nič, je ime naprave - njegova vsestranskost in pomagajo, da priprave na zimo.Poleg tega je pozornost in trud postopek traja precej manj.Kuhati marmelado v multivarka na kilogram jagod sprejetih polovico količine sladkorja in eno tretjo skodelico vode.Jagode damo v skledo, jih prelili z vodo prehiteni, vključenih "curka" na uro.Občasno premešajte je neškodljiv.Dobljeno maso prenesemo v mešalnik, uveden sladkor in pire.V istem načinu marmelado v multivarka ostati še eno uro in pol, dokler niste zadovoljni z njeno gostoto.
Strawberry krofi
Ta pekarna pozdravljam vse človeštvo.Narejena je iz testa, ki jih lahko storite na vaš najljubši recept in uporabo družinske skrivnosti.Edina želja: izberite Vendar oparnoe testo.Iz njegovih krofi so bolj bujno in zračen.Ko je testo primerno, je ponovno udaril in ločimo v enake koščke.Od teh, roll krogle, ki bi morala biti rahlo pritisnete na vrhu, ki so jih pridobili sploščene oblike.So prikazani na pomokano mizo, prekrito s čisto krpo in pustimo počivati pol ure.V tem času bodo več nasilja in bujna.Nato v globoki ponvi velikega števila močno segretega rastlinskega olja.V njej tri minute pod pokrovom ocvrte krofe z marmelado na eni strani in isto, ampak v nepokrite pot - z drugo.Končana kroglice so določeni na papirnato brisačo ali široko cedilo za stekleno odvečno olje.So kulinarični brizga vbrizga jagodno marmelado.Bodo krofi posuto s sladkorjem v prahu ali prelijemo stopljeno čokolado in pokličite praznik otrok.Če boste poskušali, bodo pozabili na Prodajalna sladkarij in krofi z marmelado, ki jih redno kuhati.
