krema kot vse - tako za otroke in odrasle.Delicious, cool, dišeče ... Kaj bi lahko bil boljši na vročem poletnem času?
Ne greš v trgovino
žalost, veliko trgovin razburjen proizvode slabe kakovosti, kot tudi prisotnost različnih barvil in konzervansov.Torej, zakaj ne bi domač sladoled iz mleka in ne prosim svoj dom?Poleg tega ni nič zapleteno o tem.
imajo mleko?Sladoled bo izkazalo!
Shranjene naslednje izdelke:
- mleka - 100-150 ml;
- krema z vsebnostjo maščobe več kot 40% - 500-600 ml;
- rumenjaki - 5-6 enot;
- sladkorja;
- koruznega škroba;
- vanilije;
- sol.
Zajemite ponev, jo vlijemo v mleko, dodamo malo soli, premešamo in dal na ogenj.Gray premešamo, vendar ne zavremo.
v vročem mleko vmešajte sladkor, redno mešanjem ne pozabite, da je dobro raztopi.Nato izklopite toplote in dodamo rumenjake mleka ločeni od beljakov.
Zdaj morate priročno Mućkalica.Razžvrkljamo pomolzeta skrbno, spet dal mešanico na štedilniku.Obrnite majhen ogenj in kuhamo, dokler se ne zgosti.Nenehno mešamo, da se raztopi rumenjake in nekuhane v mleku.
V ločeni posodi zmešajte mleko in koruznega škroba.Nalijemo v naši smetano, ki se kuha na štedilniku.Naravni sladoled zgoščevanje bodo pridobili nepozaben okus otroštva.
Nato morate led.Daj ga v veliki ponvi in dal v posodo smetane.
Zdaj je prišel na vrsti kreme.Potrebujejo dobro pretresejo s pomočjo corolla ali mešalnik in dodamo smetano.Nežno premešajte.Naslednje, morate postaviti našo mešanico v hladilnik za nekaj časa.
Pomembno: vsakih 20-25 minut, odstranite ponev iz hladilnika in bič smetano.Pogosteje si to naredil, bolje je.To je odvisno od okusa in teksture sladoleda.Ob koncu kuhanja, lahko dodate jagode ali sadja (neobvezno).
Zdaj veš, kako narediti sladoled iz mleka, okusne in zdrave, in se lahko kadarkoli privoščite najljubšo poslastico.Verjemite mi, da se bodo otroci tudi navdušeni.Dober tek!
polnomastno mleko: recept
No, yummy?In kako narediti sladoled iz mleka brez smetane?Raziščite čudovito recept.
Potrebne sestavine:
- 1 liter mleka;
- 2 skodelice sladkorja;
- 100-120 gramov masla;
- 5-6 rumenjakov;
- 1 žlička škroba.
moramo veliko ponev.Nalijte mleko vanjo, narežemo na rezine in dodamo olje.
Zdaj moramo zavremo naš mix.Medtem ko mleko in maslo zavremo, dobil rumenjake in sladkor, jih podrgnite dobro, in ne pozabite na žličko škroba.Naslednje, morate premešamo vse sestavine, dokler gladko in prelijemo z malo mleka.Če vam je prav, bo masa podobna po videzu kreme.
Ko mleko zavre, vlijemo dobljene zmesi v njej.Takoj začeli mešati vse pozorno rumenjake zgosti.Zavremo spet, nato potopite posodo s hladno vodo.Nato je od časa do časa premešamo, dokler se ne ohladi.Zdaj ga lahko damo v hladilnik.Zato je najbolje, da vlijemo v zamrzovalniku.Sladoled (sladoled) je pripravljen.Če želite, lahko dodate sadje ali jagode po okusu.Na tej točki vam je všeč.V vsakem primeru pa smo dobili čudovito zdravljenje.Uživajte okusno hlad!
Drug način
Zdaj govoriti o tem, kako narediti sladoled iz mleka (suho).
Pripravite naslednje sestavine:
- mleko v prahu -25-30
- kravjega mleka - 400-500 ml.
- sladkor - 90-100 g
- vanilin.
- koruznega škroba.
Najprej boste potrebovali majhno ponev.Potrebno je, da se meša vanilija, mleko v prahu in sladkor.Tam pour tudi mleko in premešamo vse sestavine, dokler se sladkor ne raztopi in vanilina.Vendar pa je treba opozoriti, da mleko ne bi smel pour vseh, ampak le delno.Ostalo pustite, dodamo škrob, nato pa povezovanje teh mešanic in premešamo.Postavite ponev na toploto in segrejte vsebino do vrelišča.Ne pozabite, da mešamo ves čas, dokler tekočina je debela in žele-like.Skrij posodo v hladilnik, da se ohladi sladoled.Po tem, da je pomembno, da vsakih 20-25 minut, da dobim in sredini bolje z mešalnikom.To zagotavlja odličen okus in teksturo sladoleda.Daj malo poslastico odjugi pred serviranjem.
Kaj čokolado?
Zdaj veste, dve recepti, kako narediti sladoled iz mleka.Najdete več z eno samo.Morda bo postala vaša najljubša.Torej, smetana čokoladni sladoled.
Da ga boste potrebovali teh sestavin:
- mleko - 250-300 ml;
- krema - 250-300 ml;
- sladkor - 100 g;
- črna čokolada - 150 g
Bodite srednje velika ponev, jo vlijemo v mleko, dodamo sladkor.Put na ogenj.Ne pozabite, da morate nenehno mešamo, da se zmes sladkorja je dobro raztopi.Ko vidite, da je popolnoma ne raztopi v mleku, odstranite ponev z ognja.Naslednje, morate, da se ohladi našo ponudbo, in jo nato dodamo k smetani.Sedaj lahko skrijete sladoleda v hladilniku.Ne pozabite, da jo občasno odstranite iz hladilnika in temeljito premešamo.Ko boste videli, da se krema zgosti, dodamo stopljeno čokolado.Pošlji ponev nazaj v hladilnik.Ko se čokolada ohladi in zgosti, je možno, da uživajo Odličen okus sladoleda, pripravljene z lastnimi rokami.Dober tek!
V multivarka tudi mogoče!
Imate multivarka?Čudovito!Potem vam ponujamo narediti domač sladoled iz mleka v tej priročno in modernimi aparati.
Potrebovali boste:
- pol kozarca mleka;
- 200 g sladkorja;
- 3 rumenjake;
- vanilije;
- 300 ml smetane.
multivarochnuyu Vzemite skledo, prelijemo z mlekom v njem, izberite način "ogrevanje", ki kaže temperaturo 40 stopinj in segrevamo 5 minut.
Za pripravo potrebujemo še eno posodo, ki smo zlom vročim mlekom, nato pa vysyplem sladkor, vanilijo, in dodamo rumenjake.Vse sestavine so skrbno premešamo, da se raztopi sladkor in vanilijo.
Zdaj zlijte mešanico nazaj v skledo multivarochnuyu, izberite način "curka" čas - 30 minut.Ne pozabite, da pogosto mešamo z lopatko za Multivarki.
Beat smetano, nato povezati oba mase v eno, damo v hladilnik, od časa do časa vzame sladoled in dobro premešamo.Potem ko je popolnoma strdi, ga lahko dodate sadje in jagode, nato pa uživajo čudovit okus!
Izmenjava izkušenj
In zdaj bomo z vami deliti nekaj skrivnosti sladoleda doma.
- treba strogo držati pravila o zamrznitvi.Šele takrat se bo sladoled vas bo navdušila z neverjetno okus.
- Freeze v hladilnik za 5-6 ure.
- Če želite to poslastico pogosto kupujejo zamrzovalnik.Boste močno olajšali proces kuhanja.Okus je grozen.
- Uporabljajte samo sveže mleko in smetana.
- Dodaj sladoleda, raznih dodatkov: čokolada, koščki sadja, jagodičevja, male morske deklice.Ustvarjalne domišljije, da bi resnično svetlo mojstrovina!
Nazadnje
Zdaj veš, kako narediti sladoled doma iz mleka.V poletni vroči sezoni vam ni treba iti v trgovino za naslednji obrok, si lahko preprosto kuhamo sami.Dober tek!Sladoled - sladoled, ki so pomembni v vsakem trenutku!
