Etanol - kaj je to?Za kaj se uporablja in kako se proizvaja?Etanol je znano, da vse pod drugim imenom - alkohol.Seveda, to ni povsem pravilna označba.Toda v tem času, je beseda "alkohol" mislimo "etanol."Tudi naši predniki vedeli o njenem obstoju.Dobili so ga s procesom fermentacije.V teku so bili različni izdelki iz žit za sadje.Ampak Brahe je prejel, to je ime v starih duhov, je količina etanola ne presega 15 odstotkov.Čistega alkohola je sposoben izbrati le po študiju postopek destilacije.
Etanol - kaj je to?
Etanol - monohidrični alkohol.Pod normalnimi pogoji je nestanovitna, brezbarvna, vnetljiva tekočina, ki ima poseben vonj in okus.Etanol se pogosto uporabljajo v industriji, medicini in vsakdanjem življenju.To je odlična razkužilo.Alkohol se uporablja kot gorivo in kot topilo.Vendar je večina vseh formulo C2H5OH etanol znano, da ljubitelji alkoholnih pijač.To je, kadar je snov pogosto uporablja.Ampak ne pozabite, da je alkohol, kakor je aktivna sestavina alkoholnih pijač močno depresiven.To je psihoaktivna snov, lahko pritisnemo na centralni živčni sistem in povzroči veliko odvisnost.
Dandanes je težko najti industriji, kjer neuporabljeno z etanolom.Težko je našteti vse, kar je tako uporaben alkohol.Vendar je večina vseh svojih lastnosti ocenili v farmacevtski industriji.Etanol - glavna sestavina skoraj vseh zdravil tinkture.Veliko "babica receptov" za zdravljenje človeških bolezni, ki temeljijo na ta material.Razteza se od rastlin vse hranilne snovi, ki jih skladiščijo.Ta lastnost alkohola je bil uporabljen v proizvodnji gospodinjskih zeliščni in jagodičja likerjev.In čeprav je alkohol, vendar v zmernih so koristne za zdravje.
koristi etanola
formulo etanola je znano vsakomur od pouka v kemiji.Toda kaj je uporaba te kemikalije, tako da ne bodo vsi takoj odzvati.Pravzaprav je težko predstavljati industrije, kjer neuporabljeno k alkoholu.Najprej je etanol, uporabljen v medicini kot močan razkužila.Obravnavajo operacijski površino in rane.Alkohol škodljiv vpliv na skoraj vseh skupin mikroorganizmov.Vendar pa je etanol, uporabljen ne samo v kirurgiji.To je nujno za izdelavo zdravil, ekstrakti in tinkture.
V majhnih odmerkih, alkohol je koristen za človeško telo.To prispeva k utekočinjanje krvi, izboljša cirkulacijo in vazodilatacijo.To je celo uporabljajo za preprečevanje srčno-žilnih bolezni.Etanol olajša delo v prebavnem traktu.Ampak dejansko le majhne odmerke.
v posebnih primerih psihoaktivne učinke alkohola lahko utopijo najhujšo bolečino.Etanol je našel uporabo v kozmetiki.Zaradi svojih izrečenih antiseptične lastnosti je vključen v skoraj vseh čiščenjem losjoni za mastno in mastno kožo.
škoda etanol
Etanol - alkohol, pridobljen s fermentacijo.Pretirana uporaba lahko povzroči najmočnejšo toksikološki zastrupitev in celo komo.Ta material je del alkoholne pijače.Alkohol je močno psihično in fizično odvisnost.Alkoholizem se šteje bolezen.Harm etanol neposredno povezana s prizori neprivezanega pijanosti.Prekomerno uživanje pijač, ki vsebujejo alkohol, ne vodi le do zastrupitve s hrano.Vse je veliko bolj zapleteno.Pogoste pitje alkohola vpliva na skoraj vseh organskih sistemih.Iz kisika stradanja, ki povzroča etanol umre več možganskih celic.Degradacija posameznika.V zgodnjih fazah peša spomin.Nato se oseba razvija z ledvicami, jetri, črevo, želodec, srce in ožilje.Pri moških je izgubo potence.V poznejših fazah alkoholika zazna deformacije psihe.
zgodovina alkohola
Etanol - kakšno snov in kako jo dobim?Ni vsakdo ve, da je bil uporabljen že v prazgodovini.Bil je del alkoholnih pijač.Vendar pa je njegova koncentracija majhna.Ampak med bil ti sledovi alkohola najdemo v Kitajska 9000 let keramike.To jasno kaže, da so ljudje še vedno v pijačah neolitika pijač, ki vsebujejo alkohol.Prvi primer
proizvodnje alkohola je bila v 12. stoletju v Salernu.Res je, da je zmes vode in alkohola.Pure etanol je dodeljen Johann Tobias Lovitz leta 1796.Je uporabil metodo filtriranjem skozi aktivno oglje.Proizvodnja etanola v ta način za dalj časa ostal edini način.Formula alkohol izračuna Nicholas Theodore de Saussure, in jo opisal kot ogljikov spojine Antoine Lavoisier.V 19-20 stoletja so mnogi znanstveniki študirajo etanol.Proučevali je bilo vseh njegovih lastnosti.Trenutno je zelo razširjena in se uporablja v skoraj vseh področjih človekovega delovanja.
etanola z alkoholno fermentacijo
Morda najbolj znan način za proizvodnjo etanola - je alkoholno vrenje.To je mogoče le, če z uporabo organskih izdelkov, ki vsebujejo velike količine ogljikovih hidratov, kot so grozdje, jabolka in jagode.Drug pomemben element za fermentacijo aktivno izhajali - je prisotnost kvasovk, encimov in bakterije.Samo poglej obdelavo krompirja, koruze, riža.Za alkohol, gorivo je surovi sladkor, ki je proizveden iz sladkornega trsa.Reakcijo je precej zapleteno.Kot rezultat raztopino fermentacije pridobljeni ki ne vsebuje več kot 16% etanola.Višje koncentracije ni mogoče dobiti.To je zato, ker v nasičeni raztopini kvasa ne morejo preživeti.Tako proizvodnih procesov etanol treba izpostavimo čiščenju in koncentracijo.Značilno je, da se uporablja postopek destilacije.
da dobimo etanol, uporaba kvasovk Saccharomyces cerevisiae pogled različnimi sevi.Načeloma so sposobni aktivirati proces.Kot je hranilo substrat žagovina lahko uporabijo kot alternativa ali - raztopine pridobljene iz njih.
goriva
Mnogi ljudje vedo o lastnostih, ki jih ima etanola.Kaj je alkohol oziroma razkužilo, je tudi splošno znano.Ampak še vedno alkohol in gorivo.Uporablja se za raketne motorje.Dobro znano dejstvo - v času prve svetovne vojne, ki je 70% vodna etanol se uporablja kot gorivo za prvo svetovno balističnih izstrelkov v nemščini - "V-2".
Trenutno bila pogostejša alkohol.Kot se uporablja kot gorivo za motorje z notranjim zgorevanjem, za grelne naprave.V laboratorijih jo zlijemo v žgani svetilko.Katalitična oksidacija etanola, ki se uporablja za proizvodnjo grelnikov, tako vojaške kot turistično.Omejitev alkohol uporabi v zmesi s tekočim kurilnim oljem zaradi svoje higroskopičnosti.
Etanol v kemični industriji
široko uporabo etanola v kemični industriji.Služi kot surovina za proizvodnjo snovi, kot so dietil eter, ocetne kisline, kloroform, etilen, acetaldehid, tetraetil etilacetatom.V industriji barv, etanol pogosto uporablja kot topilo.Alkohol je glavna sestavina proti zmrzovanju in vetrobranskega stekla.Uporabljajte alkohola in gospodinjskih kemikalij.Bil je član detergentov.Zelo pogosto se izkaže kot sestavina v tekočinah skrbi sanitarnih in steklo.
Etanol medicine
etilni alkohol lahko pripišemo antiseptik.To je uničujoč vpliv na skoraj vseh skupin mikroorganizmov.Uničuje celice bakterije in glive.Uporaba etanola v medicini je skoraj razširjen.To je odlična posušimo in razkužila.Zaradi strojenje lastnosti alkohola (96%), je bila uporabljena za obdelavo operacijske mize in roke kirurga.
Etanol - droge topil.To se pogosto uporablja za izdelavo infuzij in izvlečke zdravilnih zelišč in drugih rastlinskih materialov.Najmanjša koncentracija alkohola v teh snovi ne presega 18 odstotkov.Pogosto se etanol uporablja kot konzervans.
Etanol popolnoma nanese na trenja.V naglici ga proizvaja hladilni učinek.Zelo pogosto se alkohol uporablja za ogrevanje obkladke.Hkrati je popolnoma varna za kožo še rdečico in opekline.Poleg tega je etanol, uporabljen kot protipenila z umetno hranjenje kisika med prezračevanjem.Tudi alkohol je sestavni del splošno anestezijo, ki lahko pride v primeru pomanjkanja zdravil.
Nenavadno, vendar medicinski uporabi etanola kot protistrup za zastrupitev z toksičnih alkoholi, kot metanolom ali etilen glikol.Zaradi njegovega učinka, da prisotnost več substratov encima alkoholne dehidrogenaze opravlja le konkurenčno oksidacijo.To je skozi ta takojšnje po prejemu etanola po strupenega metanola ali etilen glikola, zmanjšanje trenutne koncentracije toksičnih metabolitov telesa.Metanol je mravljinčne kisline in formaldehida, in etilen glikol - oksalne kisline.
Živilska industrija
Torej, kako priti etanol, je bilo znano, da naši predniki.Ampak najbolj pogosto uporablja, je prejel le v 19-20 stoletja.Skupaj z vodo, etanol je osnova skoraj vseh alkoholnih pijač, predvsem vodko, gin, rum, žganje, viski, pivo.Majhne količine alkohola najdemo v pijačah, ki se proizvajajo s fermentacijo, kot so jogurt, kobilo, kvass.Vendar pa ne upoštevajo alkohola, kot je koncentracija alkohola v njih zelo majhna.Tako je vsebina v svežem etanolu jogurt ne presega 0,12%.Ampak, če se umiri, se koncentracija poveča do 1%.Etanol kvass nekoliko bolj (1,2%).Večino alkohola v kumis.Pri svežem koncentracije mlečnih izdelkov - od 1 do 3% in v razmaknjeni gre za 4,5%.
Etanol - dobro topilo.Ta lastnost lahko uporabimo v živilski industriji.Etanol je topilo za arome.Nadalje je mogoče uporabiti kot konzervans za pecivo.On je registriran kot aditiva za živila E1510.Etanol ima energijsko vrednost 7,1 kcal / g.
učinek etanola na človeško telo
Worldwide začela proizvodnja etanola.To je dragocena snov uporablja na številnih področjih človekovega življenja.Tinkture na alkohol je droga.Robčki prepojeni s to snovjo se uporablja kot razkužilo.Toda etanol vpliv je, da imajo na naše telo pri zaužitju?Uporabno ali on ali škodljiva?Ta vprašanja zahtevajo podrobno študijo.Vsakdo ve, da je človeštvo porablja alkoholnih pijač stoletja.Ampak samo v zadnjem stoletju, je problem alkoholizma dobil ogromen velikost.Naši predniki so pili doma narejen-pivo, medico in še zdaj tako popularno pivo, vendar te pijače vsebujejo šibko odstotka etanola.Zato, da bo povzročilo znatno škodo na zdravju, ki jih ne bi mogli.Toda po Dmitri Ivanovič Mendelejev alkohola razredčenega z vodo v določenih razmerjih, se je vse spremenilo.
Trenutno alkoholizem - to je problem skoraj vseh držav sveta.Ko v telesu, patološko alkohol ima učinke na skoraj vseh organov, brez izjeme.Odvisno od koncentracije, odmerek in trajanje poti izpostavljenosti etanola lahko deluje toksično in narkotično.To je lahko zmoti kardiovaskularni sistem, prispeva k bolezni prebavnega trakta, vključno z rano na želodcu in 12 tiperstnoj črevesju.Pod narkotika alkohola je mišljen sposobnost povzročanja stupor, neobčutljivost za bolečino in depresijo osrednjega živčnega sistema.Poleg tega ima oseba alkohola navdušenje hitro postane zasvojen.V nekaterih primerih je lahko prekomerna uporaba etanola povzroči komo.
Kaj se zgodi v našem telesu, ko smo pili alkohol?Etanol molekula sposobna udaril centralni živčni sistem.Pod vplivom alkohola endorfin hormona se sprosti v jedru accumbens, in ljudje z izrazito alkoholizmom in orbitofrontal skorjo.Ampak, kljub temu, kljub temu, etanol ni priznana kot zasvojenost snovi, čeprav je potrebno vse ustrezne ukrepe.Etanol ni bila vključena v mednarodni seznam nadzorovanih snovi.In to je sporno, saj v določenih odmerkov, in sicer 12 gramov snovi na 1 kg telesne teže, etanol povzroči akutne zastrupitve s prvo in nato smrt.
Katere bolezni etanol?
raztopino etanola sama, ni rakotvorna.Vendar je njegov glavni presnovek - acetaldehid - strupena in mutagene snovi.Poleg tega je tudi kancerogen in izzvali razvoj raka.Njegove lastnosti so raziskovali v laboratoriju pri poskusnih živalih.To raziskovalno delo je pripeljalo do zelo zanimiva, vendar na zaskrbljujočih rezultatov istem času.Izkazalo se je, acetaldehid - ne samo rakotvorna, je sposoben škodljivosti DNK.
Dolgotrajna uporaba alkohola lahko povzroči v človeških bolezni, kot so gastritis, cirozo jeter, razjed 12 tiperstnoj črevesa, raka požiralnika, želodca, tankega in debelega črevesa, bolezni srca in ožilja.Redno penetracija etanola v telesu lahko povzroči oksidativni poškodbe nevronov v možganih.Krvno-možgansko pregrado, umrejo.Zloraba pijač, ki vsebujejo alkohol vodi v alkoholizem in klinične smrti.Ljudje, ki redno pili alkohol, se tveganje za srčni infarkt in možgansko kap poveča večkrat.
Ampak to še ni vse lastnosti etanola.Ta snov je naravni metabolit.Lahko v majhnih količinah, da se sintetizira v telesnih tkivih pri ljudeh.To se imenuje res endogeni alkohol.Prav tako je proizveden kot posledica cepitev ogljikohidratnih živil v prebavnem traktu.Takšna etanol se imenuje "pogojno endogeni alkohola."Lahko breathalyzer določiti normalno alkohol, ki je bil sintetiziran v telesu?To je teoretično možno.Njegovo število le redko presega 0,18 ppm.Ta vrednost je na spodnji meji zadnje instrumentacije.
