Mnoge gospodinje spravila paradižnika, še posebej v zimskem času, so v veliko povpraševanje.Konec koncev, kaj radi jedo te zelenjave za praznično mizo, in na druge dni.Zamislite si najbolj okusne paradižnik, fižol v pločevinkah z gorčico in čebulo, ali na soncu sušene, napolnjene z olivnim, zelo dišeče olje.Tako smo lahko uživali tudi podobno jed, smo zdaj izvedeli, kako kuhati paradižnik v olju za zimo.
malo predhodne informacije
Za njih, saj je postalo jasno, bomo naredili marinada olja, čeprav lahko uporabite olivno olje, in absolutno katera koli druga.Pri pripravi novega okusno jed se lahko izvede vrsto eksperimentov z dodatnimi komponentami, še posebej z zelišči in začimbami.Drzno, brez obotavljanja, v kozarec vložene paradižnike, lahko poskusite dodati lovorjev list, nageljnove žbice, janež, vroče poper čili, baziliko in koriander, poper.In kaj naj bi paradižnik?Da bi dobili najbolj okusne paradižnike v olju, za zimo, je priporočljivo, da sprejme elastične in majhne paradižnike, kot so kreme ali češnja.In zdaj nadaljuje s samim kuhanjem.
konzerviranje paradižnika za zimsko
Mimogrede, ne mislim, da je to jed z maslom nekaj ne preveč prijetno, mastna in maščobne.Radi bi vas pomirim: to se doda v zelo majhnih količinah, da bi preprečili poškodbe končnega izdelka in mehurji pokrovov pločevink.Shranjene potrebne sestavine: kilogram paradižnika, 0.7-0.8 kg čebule, 200 gramov hrenom.Za marinado, potrebujemo en liter vode, 20 gramov žitaric gorčice, dve žlici kisa in sladkorja, eno žlico soli in eno skodelico rafiniranega sončničnega olja.
Recept za
No, pojdite na recept: paradižnik, konzervirana v olju za zimo.
- paradižnik temeljito spere.Moj hrenova korenina z nožem odstraniti skorjo in ga narežemo na tanke trakove.Žarnice za kuhanje naših obrokov, je zaželeno, da uporabite majhno.Mi jih očistite s kožo in sperite s hladno vodo.Zložite v skrbno oprati jar paradižnik, rezine hrenom in čebulo.
- Po namestitvi v kozarec zelenjave narediti marinado.Zavrite vodo v ponvi in prelijemo v njeno sončničnim oljem in kisom.Dodajte sladkor, sol in zrn gorčico, premešamo z žlico in kuhajte 5-10 minut.
- nato vzamete iz pečice, vlijemo v kozarce s paradižnikom in prekrivali.Bodite lonec, je bil njen spodnji pokrita z brisačo, dal kozarce in prelijemo z vodo.Jim sterilizacijo 15-20 minut.
- po sterilizaciji roll up vijake ali kovinski pokrovi, lahko uporabite tudi plastike paro.Zasebne banke, se obrača na glavo, pokrijemo s toplo odejo ali odejo in dajejo cool.
- Paradižnik v olju za zimo, tako kot večina drugih kosov, prinašajo skladiščenje v kleti, kleti ali garaži.Priporočljivo je, da se odpre kozarec paradižnika tako ne prej kot v 30 dneh po pripravi, jih razkrivajo čim bolj okus, dobro marinirana.
Drug recept paradižnik za zimo
uporablja različne dodatke, kot je bilo napisano, lahko naredimo paradižnik bolj slano ali oster, popolnoma po vaših željah.Naslednji recept je narejen na osnovi vseh izdelkov na kilogram paradižnika.Potrebujemo: paradižnik, lovorov list, poper, čebula, srednje velikosti, cvetni brsti posušeni popki, rastlinsko olje - pol skodelice kisa - tri žlice sladkorja - dve žlici soli - tri žlice.Korak za korakom recept, kako se pripraviti na zimske paradižnike v olju nadev:
- domnevajo, da so izdelki pripravljeni.Predvsem steriliziramo pokrov in pločevinko.Prva bolje kuhamo približno 15 minut, in drugi - ali v peči ali na parni kopeli.
- izbrani paradižniki so oprani, je bolje, da uporabljajte kompaktnega razreda.Odstranite pecelj in ne na njihovem mestu majhnih vrezov, da mariniranimi paradižnika hitreje.Lahko zabil v majhen košček česna - za vznemirjenje.
- Put na dnu kozarcev začimb in širjenje čebulo, narezane na obroče in paradižnik plasti.Če tega še niste storili prej, vrgel nekaj strokov česna.Rezi morajo biti na vrhu, paradižnik izkaže močnejši.
- Pripravite marinado: kuhamo nekaj minut vodo s sladkorjem, soljo in drugimi začimbami, izklopite toplote in dolili kis.Izpolnite marinado nad bankami, vendar ne do vrha.
- dolili rastlinsko olje, roll up pokrov, obrnite z glavo navzdol in zaviti ponoči.Debelina olja biti nekje pet milimetrov.A dan
- paradižniki v olju za zimo poslana skladiščenje v kleti ali drugem hladnem.
konzerviranje paradižnik in čebulo
ohranjanje raznolikosti naših receptov, dodajte čebulo, ki bo dala Posodo izvirno in značilen okus in vonj.Kuhanje paradižnik z oljem za zimo z dodatkom čebule.Put na dnu vnaprej pripravljene kozarce, četrtino volumna, čebulo, narezane obročev na vrhu - en lovorjev list, črni poper, 6-7, bomo poroča do roba z zrelih, rdečih paradižnikov.Pour vrelo napeti slanico, sestavljeno iz enega litra vode in eno žlico soli, ki puščajo prostor za tri žlice rastlinskega olja.Dodamo olje, zaprite pokrov sterilno, sterilizirajte in zvijemo 5-7 minut.Potem pa - z glavo navzdol, zaviti in hladen dan.Paradižniki v olju za zimo pripravljena poslati v kleti za shranjevanje.
