jedi z gobami in krompirjem, kot vse tiste, ki cenijo okusen, hranljivo in zdravo hrano.Kot sestavni sestavine teh proizvodov prihajajo v različnih solat, enolončnic in mešamo-fry, pie zalivk.Vendar pa same po sebi, tako rekoč, "duetu", krompir in gobe bo odlična podlaga za čudovite jedi.Z nekaterimi izmed najbolj zanimivih receptov, vam bomo uvesti zdaj.
Ode lisičke
tema tega članka je: "Kako prepražimo lisičke in krompir."Zakaj lisičke?Ker se ta vrsta gliv široko razširjeni v naših gozdovih in na območjih gozdov, parkov, sezona zbiranja pade na najboljšem vremenu časa - avgust.In "lov" v rdeče-rumeno Krasavchikov spremeni v fascinantno sprehod na svežem zraku.To je prva.Drugič, govorimo o tem, kako natančno prepražimo lisičke s krompirjem, ker je mesnata celuloze iz glive je res zelo okusna, odlično ohranjen, praktično ne napadejo žuželke in ličinke parazitov.To pomeni, da je gliva ni mogoče zastrupljena, saj zamenjati z strupen.Mimogrede, zaradi teh lastnosti, pa tudi prijetna, s pridihom sadne arome, kislo vonj lisičke, gobe judovska kuhinja se nanaša na kategorijo košer, kar pomeni "visoko kakovost", "The Best".In končno, zakaj smo še vedno govorimo o tem, kako prepražimo lisičke s krompirjem in ne drugo vrsto gob - so neverjetno okusne ocvrte s čebulo in kislo smetano.
Kuhanje je preprosta
skuhamo pol kilogram krompirja v oblicah v slanem kropu.Pustimo, da se ohladi, nato olupimo, narežemo na palčke in prepražimo v loncu do zlato rjave barve.Odstranite z reži, žlico in ga položimo v sito s stekleno odvečno olje.Ker razmišljamo, kako prepražimo lisičke s krompirjem, povedal nekaj besed o pripravi gob samih.Previdno jih sperite z ostrim nožem in strganje ter kapo.Temne lise odrezani.Če so lisice velike, jih prerežemo precej velike kose.Kopije manjše pustimo nedotaknjen.Vzemite 100 g svinjske masti ali samo prekajene slanine narežemo na večje kocke in postavite na segreto ponev.Ko se maščoba ne raztopi, prepražimo narezan čebulo polobročev, nato pa dal lisičke.V odprtem ponev jih pražimo 10 minut, občasno premešamo.Po soljo, potresemo s poprom, zmanjšajte ogenj in kuhajte 15-17 minut pod pokrovom.V zadnjem koraku o tem, kako prepražimo lisičke s krompirjem in čebulo, dodamo gobe v ponev s krompirjem gotova, dodamo malo ogenj in kuhamo 10 minut več izdelkov.Crush nekaj strokov česna, dani v vročem, premešamo in odstranite iz toplote.Postrezite vroče, posuto s sesekljanim zelišči.
Pražen krompir - Recept №2
zdaj razpravljajo o tem, kako prepražimo lisičke s krompirjem in kislo smetano.Tokrat je veljala za toplotno obdelan surovo zelenjavo.Krompir operite, lupine, narežemo na "cvetnih listov" ali kocke.Tanjši rezine, bolje bodo pokrita z žgali in hrustljavo.Med pripravo, lahko soli s hrano, vendar ne veliko.Zdaj lisičke.Put oprane in pripravljene v ponvi in kuhamo, občasno premešajte, dokler sok ne izpari.Nato dodamo rastlinsko olje, sesekljano čebulo in dušimo do mehkega vse.Na koncu dal nekaj žlic kisle smetane in pustite, da se omaka zavre in izklopite.Spread na pladnju, a pečen krompir na stranski slide dajo lisičke in prelijemo omako.
Recept №3
naslednja različica kako prepražimo lisičke s krompirjem in kislo smetano, kot sledi.Na ponvi kuhamo krompir.Jo prepražimo, dokler skoraj kuhan, prisolit.Na koncu, beat 2 jajci in jih prelijte krompir, premešamo, pokrijemo in odstranite iz toplote.Vzdolž poti, uživajte gob.Opere, pustimo, da odteče voda.Rub, ne obžalujem dno ponvi s česnom, vanjo košček masla, taljenje in ga prepražimo lisičke.Ločeno, pustimo vreti nekaj srednje velika čebula, narezana na majhne kocke.Nato priključite čebulo in gobe in kuhamo 35-40 minut več.Na koncu, pour pol skodelice kisle smetane, sol, poper, pustimo vreti 10 minut in izklopite plin.Prenos pan na gobe krompir, premešamo in postrežemo vroče na mizo.Lahko se vprašamo, zakaj je pan rub česen rezine pred cvrtjem lisičke s krompirjem v smetano.To je zelo preprosta.Ta trik pomaga, da Posodo Okusen vonj neverjetno.
Kuhanje v multivarka
in tukaj je odličen recept, kako prepražimo lisičke s krompirjem v multivarka.Če želite začeti gobe vpijejo za pol ure v hladni vodi acidulated.Nato razrežite srednje velike kose.V "peko" v sončničnem olju prepražimo sesekljano čebulo.Ko zazharki pridobi zlato barvo, ga dal v gobe in kuhamo v "peki" še 20 minut, občasno premešamo.Med pripravo lisičke Pripravite krompir: olupimo in narežemo na majhne kocke.Jo dodajte gobe, solimo, potresemo z zelišči.Again, izberite "Pečenje" in kuhamo jed za 40 minut, večkrat boli.Postrezite vroče, posuto s sesekljanim česnom melenko.
gob kape s krompirjem
Če ste vnesli v gozdnih velikih lisičke, si lahko pripravite izvirno jed spominja "piščanec tobaka."Ločite kape gob na nogah, operite, posušite.Vsak klobuk previdni, da ne pokvari, zbadanje obeh straneh s soljo.Zdrobiti glavo česna in dal v vsako malo klobuk.Nato potresemo s poprom in povaljamo v moki.V vročem olju v ponvi z zaporko, pokrijemo s pokrovom manjši od ponev, velikost (treba pritisniti kot obremenitvi) in izžgala najprej na eni strani, potem drugi.Kuhati narezan krompir na 4 dele, ga prepražimo s čebulo.Cook posebej kislo omako prelijemo gobe in jih ponudimo s krompirjem.
krompir s slanino in gobe
Če želite presenetiti z doma, poskusite še eno stvar tem receptu.Zagotovo je zabava za vso družino in bo postal vaše blagovne znamke.Približno 200 g soljene maščobe, prednostno s slojem mesa.Cut svoje proge in zalege.Put žlico gorčice ocvirki, sesekljan 4 kocke narezano čebulo in sesekljan zelena.Fry do svetlo rjave barve.Skuhamo krompir v oblicah, čista, narezana na 4 dele, dodamo v ponev, premešamo, mladice z rahlim "soncu".Zdaj glive.Iz pol litra piva, moke, 2 jajci, 50 g naribanega sira kuhanje "testo" prisolit in poper.Dip v testo lisičke (mala in srednje velika podjetja - v celoti, veliko - razdeljen na kose) in kuhamo, dokler razpis.Povezati v veliko posodo z gobami in krompirjem in postavite na mizo.Zelo okusna poslastica!
