Mushroom plockare - ett egendomsfolk.De föredrar tystnad och ensamhet i skogen spår levande och roligt fiske eller jakt.Även om graden av förmåga att fokusera, koncentrera sig och vänta på hobby ganska likvärdiga, är det inte konstigt att plocka svamp som kallas "tyst jakt".
och en del tålamod när okunniga människor ställa frågor om denna hobby, plockare svamp också, master.Men vad de ofta frågar?Det visar sig ledaren bland frågor om "tyst jakt" är följande:? "Om svampen blir blå på snittet, då de giftiga»
söker svaret
Låt oss hitta ett detaljerat svar på denna fråga.Som det visade sig, blå kött - ett tecken på en mängd olika svampar.Från det vanliga till den dödliga Björksopp svamp sataniska.Och detta fenomen är på intet sätt belägg för närvaron av toxiner i köttet.Varför svamp bli blå i det här fallet?Detta beror på att luft kommer in i köttet vid tidpunkten för felet.I sina vävnader och substanser oxideras genom reaktion med syre blir blå.Och är föremål, som det visade sig, en sådan färg förändras väldigt många medlemmar i Mushroom Kingdom.Även en mycket god och hälsosam.
Vilka svampar blir blå vid snittet?
Ja, mycket annorlunda!Ledaren för Cote d'massa anses vara en svamp med högtalaren kallas ett blåmärke.På framsidan av det ganska diskret, har gråbruna lock med en diameter på cirka 15 centimeter.Men om du trycker den till ytan snabbt vänder det blå.Blåmärke är lämpliga för livsmedel i en torkad och inlagd form även om det inte ofta kan möta - han finns med i Red Book.
annan sällsynta arter av svamp blåaktigt - brun.Externt det är mycket lik den form och storlek sopp lock.Så, om du hittade den vita svampen är blå på snittet du gjort ett misstag, och det är brunt eller kanske, polska svamp.Skillnaderna mellan dem är - om den första blir blå när man trycker till fots eller skadade köttet ganska obetydlig, är den polska målade klarblå pigment.Bortsett från dessa, såsom Azure färg fötterna finns två typer av Karl: röd och sopp Frost.
ofta förväxlas med vita farliga sataniska svampar.De är alldeles passar in i kategorin som vi listar.Satanic svamp bli blå på snittet, men bara lite.Och innan dess när nadlamyvanii de tenderar att första sväng rosa, liksom många andra giftiga representanter Berendeeva rike.
Men andra bekanta för de flesta av namnen av svampar hör helt ätliga och läckra arter.Till exempel, blir blå på snittet björk och asp.Njut av den azurblå köttet vissa typer Dubovikov och Mokhovikov.
Slutsats
Således ser vi att svampen blir blå på snittet varierade.Det är dock värt att notera att av giftiga arter av denna förmåga har bara satanisk.Därför, om du har hittat en svamp i skogen med en blåaktig ton hattar på frakturen eller ben, med en hög sannolikhet att det kan ätas.Och för att inte förväxla den med satanisk svamp, är det värt att komma ihåg att det mest giftiga cap är en kupol, men kontroversen rött eller orange, samt karaktäristiska nät på benet.
