Lactarius - en mycket intressant och välsmakande svamp.Detta är macromycetes eftertraktade byte för många "tysta jägare", trots att är lämplig endast för saltning och betning.Det finns flera varianter av den.Det finns också en svamp-liknande mjölk svamp, och till och med mer än ett.På dessa kommer att diskuteras nedan.Ett intressant faktum är att i de europeiska länderna anses oätliga svampar.
volnushki vit
Folket också kallas uppgifter macromycetes Belyanko.Volnushki vit - svampar som champinjoner.De har en trattformad hatt med en diameter upp till 8 cm med kanterna vikta till marken.I ett tidigt ålder macromycetes färg nära vit, men det blir gul med åldern.Klassisk Gruzdev pierid sämre täthet och storlek.Det är ätlig, och rankas som den tredje kategorin.Förutom de traditionella svamp, kan det bara lägga salt och marinera, förindränkning att ta bort bitterhet.Samla macromycetes i skogarna i lövskog och blandade typer med närvaron av unga björk i augusti-oktober.Svampen är vanligare i de västra regionerna i Ryska federationen.Pierid växer i små grupper, men i ett visst område kan det finnas en hel del.Ganska bra smak av dessa svampar är som svampar ur jorden.Bilder från dem är belägna i den första artikeln.
Mushroom lactifluus vellereus
Folket även kallad macromycetes skripunom.Det tillhör Russula, ätlig och sattes till den fjärde kategorin.Lactifluus vellereus - svampliknande mjölk svamp.Fruktkropp han har en mjölkaktig vit färg.Macromycetes hatt kan nå en diameter på 20 cm. Skripun utseende är nästan identisk med den öre.För att skilja dem är inte lätt, men lactifluus vellereus ingen frans nertill på locket.Plattor hennes mörkgul, nästan brun.Macromycetes tjockare och tätare än mjölk svamp och milky saft av sin långa tid ändrar inte färg utomhus.I matlagning, använde det endast för betning och saltning och bara efter en lång blöt.Smak kvalitet till detta macromycetes mediokra.Det finns i blandskog med närvaron av björk i juli-september.
Russula delica
själva namnet redan antyder att denna svamp liknar mjölk svamp.Podgruzdki tillhör familjen syroezhek.Dessa macromycetes ätliga och tillhör den andra kategorin.Färg hattar de varierar från ljust till mörkt.Den senare och köttet mörknar i sektioner.Dessa svampar är sämre Gruzdev elegans färger.I macromycetes ljusa nyanser kött behåller sin ursprungliga färg.I motsats, mjölk svamp, vit podgruzdkov ingen latex.De kan användas för saltning och betning utan blötläggning.Dessa svampar är vanliga i mitten bältet i Ryssland.De växer i skogarna i blandade och lövfällande typer.De måste titta långt ifrån björk och asp.
Podgruzdok svartvit
macromycetes Detta är mycket sällsynt.Svart och vitt podgruzok - svampliknande mjölk svamp.Namnet har han tjänat genom kontrasterande variabilitet cap (beroende på löptid).De unga exemplar den är vit, men med tiden det blir mörkt till nästan svart.Köttet av denna svamp har en svag smak av mentol.Det är ätbara (tredje kategorin).Före tillagning användningen av blötläggning krävs.
