Hur man lagar en sockerkaka hemma?Denna fråga är ofta frågan av dem som inte gillar Snatteri desserter, men föredrar att baka dem själv.Det bör noteras att det är svårt i detta är ingenting.Speciellt eftersom idag finns det en otrolig mängd recept med som du enkelt kan göra någon delikatess.Vi kommer att titta på endast ett fåtal beprövade och enkla sätt.
klassiska sockerkaka matlagning hemma
Detta recept är känd för många hemmafruar.Men om du inte vet det, vet du om det du kan nedan.
Så för beredning av läckra och överdådiga kakor vi behöver:
- stora hönsägg - 6 st,.
- ljus vetemjöl - 2 koppar;
- sand socker - 2 koppar;
- vanilj - lägg tillval (5 g);
- soda matsalen (det är önskvärt att återbetala 6% av th vinäger) - matsked;
- fina iodized salt - en nypa;
- vegetabilisk olja - 35 ml (för smörjning formuläret).
Knåda degen
i strikt överensstämmelse med alla krav för inrättandet av en sådan efterrätt du säkert få en läcker och delikat hemlagad pund tårta.Receptet för dess framställning innefattar användningen av ett stort antal ägg.Med denna ingrediens, kan du göra en ganska lummig och mjuk kaka.Men innan dess, ska äggen delas in i vita och äggulor, tillsätt sedan den sista komponenten av socker och slipa alla glödande.När det gäller den andra delen av produkten, är det rekommenderat att svalna, häll sedan liten nypa iodized salt och slå med en stående fast skum, med hjälp av en mixer eller vispa.
Efter denna procedur måste båda massorna kopplas ihop, lägga till dem vanillin, släckt matsked bakpulver och mjöl.Som ett resultat, bör du bilda en vätska och doftande deg.
gräddningen
Sockerkaka hemma kan bakas i ugnen, och i sådana moderna apparater som multivarka.Vi bestämde oss för att använda det första alternativet, eftersom inte alla hemmafruar som förvärvats av anordningen.Således är det nödvändigt att ta en delad form för bakning, borsta den med olja (företrädesvis vegetabiliskt) och häll sedan alla tidigare knådas degen.Cook kaka i ugnen ska vara vid en temperatur på 195-200 grader under minst 55-60 minuter.Efter kakan kommer att stiga och brynt, bör den placeras på en skärbräda klädd med bakplåtspapper och sedan svalna helt och skärs i 2, 3 eller 4 kakor (beroende på tjockleken hos de bakade produkterna).
Nödvändiga komponenter grädde
Innan du laga sockerkaka hemma, bör du fundera på vad grädde till efterrätt som du vill använda.Det kommer att bero på toppings och smaken och mjukhet din bakning.Vi föreslår att använda smörkräm, eftersom det kommer att vara mörare tårta och luftig.För detta behöver vi:
- grädde 40% - 300 ml;
- florsocker - en kopp;
- mörk eller vit choklad - 1,6 plattor;
- trädgård färska jordgubbar - 10-15 stycken.(använd valfri).
göra läckra grädde luft
att göra sockerkaka hemma, bör du ta den tunga grädde och slå dem noga, så småningom vsyp strösocker.Som ett resultat, bör du få en magnifik snövit massa och bulk.Dessutom rekommenderar vi en separat skål riva den mörka och vit choklad, samt i kallt vatten för att tvätta trädgården färska jordgubbar, ta bort stjälken och skär den i mycket tunna plåtar inte.
processen att bilda rätt
hemgjord sockerkaka bildas mycket lätt och snabbt.För att göra detta, ta en skära svamp kakor, sätta en av dem på tortnitsu och frikostigt päls med smörkräm.För att göra dessert ovanlig smak och vackert utseende, fylla det är önskvärt att få ett jämnt skikt platta med färska jordgubbar.Nästa, du vill upprepa att alla kakor var i en stapel.Ytan av kakan bör bildas på samma sätt olje grädde, sedan strö med choklad spån.
Hur man kan föra till bordet?
Nu vet du hur man lagar en sockerkaka hemma.Observera att efter bildandet av dessert rekommenderas att placera i en kylkammare, där det är önskvärt att hålla minst tre timmar.Den impregnerade mjuka kakan måste skäras i delar bitar och serveras till gästerna tillsammans med varmt te.
Förbered sockerkaka hem med mannagryn
att göra en så ovanlig, men läcker dessert, vi behöver:
- gryn - 160 g.
- stora ägg - 4 st;.
- sand socker - 200 g.
- vanillin - 7 g.
- olja färskt smör - 55 gram (för smörjning av formen);
- soda matsalen (det rekommenderas att betala 6% av th vinäger) - matsked utan diabilder;
- färsk mjölk 2,5% fett - 350 ml.
Matlagning deg och bakverk
Ägg bör starkt slå med sockret, sedan lägga dem till mannagryn, matsal släckt läsk och vanilj.Blanda alla ingredienser tillsammans, bör de förvaras vid rumstemperatur i en timme och sedan placeras i en delad form, smort smör, och skicka in i ugnen i 15 minuter.Efter denna tid rätter med brynt kex bör tas bort, och sedan jämnt hälldes på en färsk mjölk och bakade igen för att sätta en fjärdedel av en timme.
Klar mannagryn kaka bör kylas direkt i form av kall luft.Vidare rekommenderas att noggrant skuren i två delar.
nödvändiga ingredienser för att fylla
grädde kexet kan använda någon.Vi rekommenderar att du ansöker på grundval av kondenserad mjölk fyllning, eftersom det kommer att visa sig kakan är mycket välsmakande och väldoftande.För att göra detta måste du köpa:
- krämig färskt smör - 180 g;
- okokt kondenserad mjölk - Standard Bank;
- mörk choklad - 1,5 plattor.
matlagningsgrädde
att göra denna fyllning ska mjukna smör, och sedan slog honom hårt med en mixer, gradvis hälla kondenserad mjölk.Som ett resultat, bör du få en läcker luftig kräm.Du måste också slipa riven mörk choklad eller göra en glasyr genom att tillsätta ett par matskedar mjölk.
Form en läcker tårta
Till efterrätt blev vacker, bör vidta särskilda tortnitsu och satte på henne mannagryn tårta.Det kräver massor av fett med kondenserad grädde, och stäng sedan den andra delen av priset.Vidare skall ytan av kakan också sätta fyllning, inklusive sidorna, och stänka med choklad chips.Om så önskas, kan denna kaka inte Häll den varma glasyr.
korrekt matning dessert
lära sig att laga en sockerkaka hemma, vet du.Nu vill jag berätta hur det bör vara väl tjäna.För det behövs denna dessert för att upprätthålla bildas i kylskåp i minst 4 timmar, sedan bort, skuren i delar bitar och försörja sina gäster på en tallrik med te.Bon appetit!
