fyllningar profiteroles kan vara olika.Men innan du börjar laga sådana produkter, bör det noteras att denna maträtt är välsmakande och ett bra mellanmål som görs på basis av branddeg.Det kan vara närvarande inte bara den vanliga familjen middag, men också för den festliga bordet.När allt kommer omkring, den ursprungliga utformningen av vaniljsås korgar pryder någon fest och glädje gäster.
Hur man gör profiteroles mellanmål
fyllning för sådana produkter kan vara söt och salt.Förfaranden för deras framställning, anser vi nedan.Nu föreställa dig steg för steg recept för branddeg och bakning.
Så vi behöver följande komponenter:
- en fetthalt på högst mjölk - 140 ml;
- stora hönsägg - 3 st;.
- smör färsk grädde - 70 g;
- lätt måltid, siktat - 100 g;
- sand socker - ½ matsked;
- fina havssalt - en nypa.
Förfarandet för framställning av fundament
salta och söta fyllningar profiteroles används i samma test.Det är därför du kan pre-baka en enorm mängd vaniljsås korgar, och först därefter stoppa dem med alla typer av krämer, sallader och andra ingredienser.
att knåda grunden bör koka mjölken, tillsätt socker, salt och smör, och sedan gradvis införa mjöl.Cook namngav de komponenter som krävs på svag värme tills en tjock konsistens.Vidare måste disken tas bort från värmen och under ständig omrörning, tillsätt misshandlad ägg stiftelsen.Som ett resultat, bör du få en hel del elastiska och glänsande.
Bakning profiteroles
Custard tårtor för mellanmål som skall bakas i ugnen.För att göra detta, ta pannan, borsta den med olja och lägga grunden bitar med hjälp av en matsked.Efter en kort exponering i ugnen brynt produkterna måste försiktigt bort bladet och svalna helt.
Hur man gör en god och tillfredsställande mellanmål?
fyllningar Savoury profiteroles kan bestå av olika ingredienser.Den enklaste, men samtidigt mycket välsmakande mellanmål anses korgar med krabba pinnar, ost och majonnäs.För att förstå exakt hur man gör en fyllning, anser hennes recept.För att göra detta, behöver du följande ingredienser:
- vitlöksklyftor - 3 st;.
- crabsticks - 100 g;
- majonnäs - för att lägga till smak;
- hårdost - 90 g;
- persilja och dill - några kvistar.Tillagningsprocessen
fyllningar profiteroles crabsticks är den mest populära bland dem som gillar original dekorera festbord.När allt för framställning av måltider kräver en liten mängd av billiga råvaror.
Så, för att skapa en produkt måste lämnas till gnida vitlöksklyftor och riven ost, sedan blanda dem med hackad crabsticks, majonnäs och greener.Den resulterande blandningen bör placeras i bakverk som behöver förskäras i två halvor.
ursprungliga aptitretare med lax
Dessa produkter framställs är mycket väldoftande och läckra.För deras framställning, vi behöver:
- saltad lax - 150 g;
- mjuk gräddost - 120 g;
- doftande svartpeppar - några nypor;
- kronblad persilja - tillval.
Hur laga
att göra ett mellanmål, måste du finhacka saltad lax, tillsätt en mjuk färskost och paprika.Blanda alla ingredienser bör sättas i korgar halvor och lägg på toppen av kronbladen på persilja.
vackra och delikat dessert
Dessutom mellanmål sallader, ofta profiteroles fyllda med vaniljsås.Speciellt populär bland sött använder ett recept som innebär användning av endast smör (190 g) och burkar kondenserad mjölk.Därför bör de två komponenterna noga presenteras slå med hjälp av en mixer, sedan lägga i en vaniljsås halvor och strö med choklad marker.
kakor för varje dag
som en fyllning för profiteroles ganska ofta använda en vanlig vaniljsås.För att göra det behöver vi sådana komponenter som:
- äggulor av 2 ägg,
- mjöl, siktat, vete - 2 stora skedar;
- sand vitsocker - 2/3 kopp;
- färsk mjölk - ett fullt glas;
- smör - 200 tillagningen g
första steget är att blanda äggulor, socker och mjöl, sedan gradvis häll dem färsk mjölk och sätta eld på, koka upp.Efter det bör rätter med förtjockad grädde tas bort från värmen och tillsätt smör, som bör vara helt smält.Något kylda önskvärd vikt med hjälp av en mixer för att piska pösigt och luftmassan.Äntligen redo vaniljsås bör utökas i form av en halv korgar, eller ingå fasta produkter med hjälp av kulinariska spruta.
Hur man kan föra till bordet?
Som ni kan se, för att fylla profiteroles kan innefatta helt olika ingredienser.Savoury mellanmål ska serveras gästerna med en sallad eller alkoholhaltiga drycker.Som efterrätt, rekommenderas att presentera tabellen med stark och varmt te.
