När samla Wild Rose?Folk Kalender konstaterar att den optimala tiden för att börja samla den 1 oktober - en dag Arina Shipovnitsy.Dock är kalenderdag inte alltid den mest framgångsrika tid.Mycket beror på det geografiska området för tillväxt, utvecklingsfas steg, väder, klimat och mikroklimat, även en viss ort.Så för att svara på frågan om när man ska samla nypon, måste du börja från de särskilda villkoren i regionen.På vissa ställen och latituder börja skörda bären någonstans i slutet av sommaren.
När samla nypon
största mängden näringsämnen som finns i frukt under mognad.Samla bären i slutet av sommaren och alla falla.Som redan nämnts, mycket beror på klimatförhållanden.Men det finns nyanser.Det bör också vara uppmärksamma på att en mängd olika vildrosor.Mognadstiden från olika underarter kan variera.Ju längre tiden samlingen är mindre vitaminer i frukt och mängden socker ökar.
tecken på mognad
När du behöver samla nypon?Som regel, i slutet av augusti, frukterna är orange eller ljust rött.Detta är ett tecken på att de är mogna.Den högsta halten av vitaminer kommer att vara fasta och stora frukter med utskjutande foderblad.Om det senare passa väl till bär, betyder det att frukten inte ännu fullständigt mogna.Samla nypon med blomfoder och skaft.Ta det bara efter torkning.Så nypon behåller mer vitaminer.
miljösäkerhet
Var och när kan samla nypon?Du måste förstå att insamling och efterföljande användning av en lämplig buske växter som växer i rena områden.Det är bäst att skörda frukterna av skogen, bort från nöjen civilisationen.Ibland verkar inte så viktig fråga när du samlar vildrosor, jämfört med frågan om var det är inte värt att göra.Inte vinst, och endast en skade bär som växer i närheten av vägar, kemiska fabriker och andra farliga industrier.Inte så viktigt, hur de ser ut.Hälsa är dyrare.Frukten av nästan alla växter brukar samlas gifter från omgivningen.
Drying
bär efter skörd torka, annars kommer de att förlora sina användbara egenskaper eller försämras.Gör det bättre i ett ventilerat utrymme, sprida frukterna på papper.Nypon kan zasushivat och i ugnen.Druvorna lagras i slutna behållare.Innan torkning av grödan behöver sortera och kasta illikvida frukt.Tvätta dem är inte nödvändigt.Zasushivat frukter kan vara i form av hela eller skär dem i hälften.Det torde inses att de snabbare torkade bär, kommer den mindre vara förlusten av vitaminer och andra näringsämnen.Ugnen upphettas till 40 ° C och kan motstå bakning bär i ungefär en timme.Temperaturen höjdes sedan till 60 ° C och torkades Mer 8-9 timmar.
Det finns ett annat sätt.Första nypon att överleva i 10 minuter vid en temperatur av 100 ° C och därefter sänka temperaturen till 70 ° CTill torr frukt kvalitet, konstant luftcirkulation.För detta ändamål måste inkludera konvektionsugn.Om hon inte är tillgänglig, kan du helt enkelt lyfta dörren en aning.
