Gladysh - svamp, som populärt kallas öre mer blåaktig, gula fågel hus, skridsko, eller gladushkoy gladuhoy, gul svinushki.Vetenskapligt det kallas mlechnik vanliga.Svampen är en tallrik macromycetes, som tillhör familjen Russula.Sällan.Gladyshev svamp, tillhör den andra kategorin.Många experter tror att det villkor ätbara.Näringsvärde denna produkt är relativt låg.
I matlagning, använd endast svampen för saltning.Pre mlechnik indränkt noggrant för att bli av förbränningen av saft och blanchera för att ge kött fasthet.Eftersom färska macromycetes alltför bräcklig.Svamp kokt och saltade.Efter saltning det blir ljust gul.Stocking för framtiden kan vara med volnushki.Med den senare värderade han lika.Svampen har en mycket intressant något skarp smak.
Beskrivning
Mushroom Gladyshev har en hatt som kan nå en diameter på 15 cm. I något skede av livscykeln, är det nästan alltid platt och mycket hala.I centrum finns en liten grop.Kanterna viks ner.Unga macromycetes gråaktigt-lila mössa med koncentriska cirklar.Senare skulle hon blekna och bli grått, rött och gult.Koncentriska ringar försvinner helt.Massa från en svamp grädde eller vitt, mycket bräcklig, med en svag lukt av sill.Utsedda skärsår och frakturer gult.Vinter juice är mycket skarp, vit, blir gult i luften och fryser i små korn, som har en grågrön nyans.Leg på Gladysh klibbig, svullen, cylindrisk, lång och smidig.Når en höjd av 12 cm och en tjocklek -. 1-3 cm Färgen på locket, är det lättare.Plattorna har en svamp tjock, vid basen har en vit-gul nyans, så småningom bli rosa krämig ton.Pulver tvist ljusgul.
Habitat
Gladysh - en svamp som växer i små samhällen eller enstaka.Det finns sällan, men på vissa ställen det mycket.Samla denna typ av skog i augusti-oktober.Avkastningen är hög, ger han, och det viktigaste - stabilitet.Detta macromycetes finns i regnskogarna i blandad (med närvaron av ek) och barrträd typ.Han älskar snår av al, vilket är varför i vissa regioner den kallas Olshanka.
Gladysh - en svamp som föredrar lerig, sandiga och kalkrika jordar.Han är mycket noga fuktigheten av substratet.De flesta macromycetes vanligt i de nordliga områdena, men finns i små mängder i de södra regionerna.Mushroom du måste titta på den bevuxen med tjockt gräs och mossa områden som omfattas av solen.Han kommer över i den täta buskmarker.Ofta måltavla för landsbygden inte långt från Sphagnum mossar.Huvud livsmiljö dess livsmiljö är hela tempererade zonen på norra halvklotet.
likhet
macromycetes stor fördel är att den inte har några farliga giftiga motsvarigheter, med vilka det kan förväxlas.Gladysh - svamp, utseendet liknar några andra representanter mlechnikovyh att hälsoriskerna är inte.
