polska vit svamp tillhör den andra kategorin ätbarheten.Det är ganska läckra och populär i vissa regioner, särskilt i slutet av hösten, när det inte finns någon annan boletovyh.I de europeiska länderna, är polska vit svamp värderas högt och anses magnifik för sina smakegenskaper.Från det koka soppor, stek kokta, torkade, inlagd, saltad, fryst.Man tror att smaken det påminner starkt om sopp.Ett intressant faktum är att de ohederliga aktörer ibland försöker pracka oerfarna köpare torkade polera istället för vitt.
Beskrivning
polska vit svamp har en hatt, hemisfärisk i tidig ålder och plankonvex eller en kudde på förfallodagen.I ålderdomen, är det tillplattad.. Diameter - 20 cm Målning hattar kan ha olika färger: ljust brunröda, oliv, kashtanovo-, brunaktiga, choklad och och mörkbrun, ibland svart och brunt.I regnigt väder, en nyans mörkare.Unga macromycetes dess kanter är böjda och i mogna de stiger.Peel cap torr, mjuk, sammetslen vid beröring, fuktigt väder - blank och fet.Det kan inte tas bort.Den rörformiga lagret av gulaktig.Om du sätter press på honom att blåaktiga, blåaktig, blågröna eller brun bruna fläckar.Rör från svamp runda, hack eller kantig.Porerna kan vara breda, medelstora eller små.
Foot höjd - 3-12 cm (i genomsnitt) tjocklek på 1-4 cm Själv cylindriska, tät, eller knöl akut bas, slät eller fibrösa, fast, ibland något böjd..Benet kan målas i följande färger: gulbrunaktig, ljusbrun, brun, gul-brun.När den trycks, visar det blå, sedan blir brun.Massan från svampen köttiga, tät, med en uttalad svamp eller frukt doft och söt smak.I färg det är en blekgul eller vitaktig, under bruna hud.Skrotas och skivor köttet blir först blåaktiga, sedan vänder brun och sedan blir vita.Unga macromycetes det fasta, men mjuknar med åldern.Pulver tvisten har olivbrun eller brungrön.Totalt sett en mycket imponerande ser polska vit svamp.Bild honom i den här artikeln.
Habitat
Vit polska svamp växer på sura jordar (under kastanje, bok och ek träd), liksom i barrskogar enligt gamla tallar och granar.Föredrar sandig mossiga marken, en bädd av fallna löv, lågland, kan växa i bergen.Distribuerad i den tempererade zonen på norra halvklotet.Polska karljohanssvamp är vanligare i den europeiska delen av Ryssland.Samla dem i juni och november.
Doubles
Oerfarna "tysta jägare" ofta förväxlar Polen med gran eller björk typ av vit svamp.Men de kan vara lätt skiljas.I klassiska vita svamp ben lättare, tunnformad eller blir blå när man trycker.Av samma skäl macromycetes skilja från galla svamp, som är oätliga.Mycket mer polska vit svamp som liknar vissa arter av svänghjulet släktet som han själv tillhör.Exempelvis kan svänghjulet brun, fläckiga och grön.Dessa svampar är ätliga och är inte farliga för hälsan.
