Varje svamp bekräftar att saltad svamp, särskilt rå - bra mat.Men att samla in dem är inte alltid möjligt, även efter de tunga sommarregnen.Idag ska vi prata om var och hur mjölk svamp uppväxtmiljö för en gynnsam.
Beskrivning svamp
Denna svamp tillhör familjen Russula.Färg - mjölkvit eller svagt gul.Ytan är en våt slemhinna.Cap lägenhet i centrum är en liten depression, och kanterna är insvept i.Dess diameter kan nå 5-20 cm. Vitt eller svagt gulaktigt benet har en höjd av 3 till 7 cm och en diameter av 2 till 5 cm. Gruzdev plattor nära varandra.Unga svamp de kan vara ljusgula eller gräddfärgat, den gamla - gul.
Om mjölken svampodling gul?
Denna svamp karaktäriseras av vitt i förhållande till det faktum att centrum av dess lock är mörkare cirkel.Den kan förekomma som en enda, och familjer.Den norra zonen av gran, tall och björk skog - det är där mjölk svamp växande gult.Det kan ses i perioden juli-september och ibland i oktober.För en ovanlig smak podgruzdku tilldelades den andra kategorin, även om denna uppfattning är kontroversiellt.
vita svampar där växer upp?
Denna typ av svamp är bäst.Skörden är mycket väderberoende: på ett år får inte vara vit mjölk svamp, och i en annan - överflöd.
Samla dem bör vara i slutet av juli - början av augusti till slutet av september - början av oktober.Vita svampar som växer i skogen, där det finns gran.Det inspekterar de fallna stammar av små träd, botten av djupa raviner, böljande kullar, och alla ytor - allt detta är en gynnsam miljö för denna typ av svamp.Det är nödvändigt att undersöka de små gupp i skogen, eftersom ansamling av löv av träd - en plats där svampar växer.
Användbara egenskaper
Denna typ av svamp består av vatten, fett, kolhydrater, kostfiber, aska och proteinföreningar.Ändå innehåller askorbinsyra, tiamin (vitamin B1) och riboflavin (B2).På grund av den låga kaloriinnehåll (16 kcal / 100 g) svampar innehåller ofta dietlivsmedel.
bedriver jakt på mjölk svamp - ett sätt att tillbringa tid.Dessa aktiviteter kan jämföras med sökandet efter odjuret i hans fotspår, förvirrar han ständigt.Vet de platser där mjölk svamp odling är inte tillräckligt för att hitta den.Det bör vara tyst, lugn visa områden.Svampplockare kan använda en pinne för att gräva misstänkta klumpar, hiss virvlar runt och grenar.Om du lyckats hitta en mjölk svamp, är det önskvärt att noggrant utforska området i en radie på tio till femton meter, eftersom de ofta växa i grupper.
Före marinerade champinjoner, bör de rengöras från skogs skräp, skär ben och maskar drabbade områdena.Detta kräver en viss tid för att få släppas ut i rent vatten och sedan tvättas med en svamp för att diska.Vissa plockare tar bort hud mjölk svamp, men inte behöver.
Denna typ av svampar att ackumuleras i en mängd giftiga substanser som är skadliga för vår kropp.Därför före användning, de måste blötläggas i vatten under minst tre dagar, tre gånger per dag, byta vatten.
