grädde olja med kondenserad mjölk är det mest populära fyllning i hembakade kakor och bakverk.Även kalori denna produkt, älskar det, och vuxna och barn.Och detta beror på det faktum att self-made grädde med kondenserad mjölk ger en mycket söt, läckra och anbud.Till detta kan du var övertygade, presenterar vi dig steg för steg metod för att framställa den.
Recept olje grädde med kondenserad mjölk
att göra en fyllning i kakor eller tårta, måste du köpa följande:
- färskt smör - 260 g;
- kondenserad mjölk (ej kokt) - 210 g;
- vanilj - lägg till smak.Tillagningsprocessen
konfektyrfyllning med kondenserad mjölk grädde olja har en uttalad smak av hela kondenserad mjölk.Det är anledningen till dess så förtjust i en söt tand.För att göra en tårta fyller luften bör avlägsnas i förväg färskt smör från kylen eller frysen, och sedan tinas det så mycket som möjligt vid rumstemperatur (i varje fall inte för att värma och smälta!).Efter denna mjuka matolja krävs för att sätta i en djup skål och slå väl med hjälp av en mixer.Det bör noteras att olje grädde med kondenserad mjölk kommer att vara mycket tastier om grundligt blandade grädde produkten kommer att vara den mest frodig och likformig.
När oljan väl vispad, det krävs att hälla en liten mängd av vanillin (ett par schepotochek) och häll en tjock kondenserad mjölk.I denna komposition ingredienserna bör blandas med användning av samma bländare eller mixer.Denna olja grädde med kondenserad mjölk anses vara helt förberedd och kan säkert användas för att smörja beredningen av läckra kakor eller bakverk.
Förutom att presentera fyllning, mycket populärt i matlagning användningsområden och en som är på grundval av smör med ägg och sockerlag.För att förstå exakt hur laga detta pralin kommer att presentera sin detaljerade recept.
Hur man gör smörkräm hemma?
så söt och välsmakande produkt, liksom den föregående, kan säkert användas för framställning av kex och sandkakor.För att göra detta, kan vi behöva följande komponenter:
- krämig färskt smör - 250 g;
- vaniljsocker - 1 matsked;
- dricksvatten - en kopp;
- sand socker - 2/3 kopp;
- äggulor - 5 st.
Processen att förbereda fyllningen för dessert
att göra en så ovanlig och läckra grädde, socker ska anslutas med vattnet och föra dem till koka så som ett resultat du sluta med en ganska tjock sirap.Nästa, du vill slå äggulor och gaffel, försiktigt omrörning, att sätta dem i ett vattenbad.Därefter måste båda massorna vara anslutna i samma kärl, lägg till dem mjukt smör (gräddig), och vaniljsocker.Blanda alla ingredienser bör vara så länge tills krämen har svalnat och blir frodiga och homogen.Det är önskvärt att utföra den här proceduren med hjälp av en hand mixer eller corolla, men inte med hög hastighet.
använda färdiga fyllning för bakverk bör omedelbart efter dess framställning.
Som hemma gör luft grädde äggvitor?
Protein-olja grädde är mycket populär i moderna konditori.Detta krav på söta fyllningar på grund av det faktum att det är mycket lätt att använda.När allt kommer omkring kan denna kräm säkert lägga till olika smaker att måla den i valfri färg eller ens frysa om det är nödvändigt.
Så för matolja grädde på proteiner måste köpa följande:
- färskt smör - ca 100 g;
- sand socker - 140 g;
- äggvitor - 2 st;.
- någon sprit - 2 stora skedar.
tillagningen protein fyllningar
sådan kräm visade sig läckra och anbud, bör vara 5-8 timmar att laga den för att få smör från kylen (eller frys) och det är väl tinades vid rumstemperatur.Nästa mjukas matolja som krävs för att piska-hot för att resultera i en oljig massa förvärvat konsistensen av tjock grädde.Efter att du måste ansluta äggvitorna med socker och sedan lägga dem i ett vattenbad och kraftigt slå med en mixer (vid maximal hastighet) pösigt och tjocka baser.Vid slutet av massan skall avlägsnas från spisen och, under blandning, för att ge det lite kallt.
Efter de genomförda åtgärderna i kylda proteiner som krävs gradvis lägga smör (för matsked), medan aldrig för ett ögonblick upphör vispgrädde med en mixer.Vidare måste fyllningen vara redo att hälla ett par stora skedar av sprit, blanda noga och låt den svalna innan faktiskt oskärpa kakor för en kaka eller konditorivaror.
