Fänkål - en dubbel och en flerårig ört i familjen Umbelliferae, når 1-2 meter i höjd.I antikens Rom var det används som krydda och ett botemedel för många sjukdomar.Fänkål har ljus doft och har en trevlig söt smak.
Till utseendet fänkål, ett foto av som presenteras i artikeln påminner fänkål: det rakt rör, med en vitaktig bloom fjäder blad med trådliknande lober.Blomma - knippe ljus gul.Frukt - dvusemyanka med en söt smak.Root - köttiga, spolformad.Blommande börjar i mitten av sommaren och varar fram till september.
ört fänkål (från odlade arter) delas in i vanliga (Voloska dill) och grönsaker (italienska), med en mer kraftfull köttig stjälk.Båda är välkända för ryska bönder.
Genomsnittlig fänkål - en medicinalväxt, som används i deras medicinska praktik genom Hippokrates och Avicenna.I modern medicin, fann det också dess tillämpning.Infusion av denna ört är en utmärkt slemlösande och används när du hostar.Den eteriska oljan bidrar till att förbättra tarmmotiliteten och aktiverar utsöndringssystemet i njurarna.Fänkål te - en stor diuretikum, som kompletterar läkemedel för behandling av urolitiasis, samt ökar amning hos ammande kvinnor.Vatten framställd från frön av växten används som carminative vid behandling av gasbildning hos spädbarn.Rötterna används som ett laxermedel.Buljong används för behandling av förkylningar.Dessutom att flavonoider och vitaminer som finns i anläggningen, att komma till rätta med blues och ta risken att uppkomsten av hösten-vintern depression i samband med bristen på värme och solljus.
grönsaker Fänkål - det är en ört som har använts med framgång i matlagning.Inom livsmedelsindustrin kan konsumeras alla delar av växten.Dess frön och blad används som smaksättning i tomrummen för vintern.De fungerar som en underbar dekoration i sallader, första och andra kurser, samt vid framställning av läskedrycker och infusioner.Bakade eller stuvade lampor är en stor sida skålen lättare kötträtter.Men den mest fördelaktiga kombinationen av smak fänkål fisk: torsk, flundra, hälleflundra, kolja.Om du tar den att använda ingefära, de ytterligare betona smaken på maten.
bör komma ihåg att varje dag arom samlas gräset förlorar sin ljusstyrka, så lampan som det gröna, bör användas i de första 3-5 dagarna efter kapning.Om detta inte är möjligt, kan greenerna lindas med plastfolie och förvara i kylskåp.Vid köp på marknaden bör vara uppmärksamma på kvalitet och färskhet gräs.Young, nyklippt lök tät, ljusa, med doft av anis.
Fänkål - en riktig naturlig skafferi.Sammansättningen av anläggningen innefattar sådana viktiga mineraler för den mänskliga kroppen, såsom järn, zink, krom, kalium, kalcium, magnesium, aluminium och koppar.
