Bland svamp har en rörliknande samtidigt på karljohansvamp, karljohansvamp och Leccinum.Denna svänghjul - svampen som växer både i barr- och löv- och blandskog.Och dess utseende beror på platsen för distributionen.Det är därför det är ofta förväxlas med andra ätbara motparter och oftare, och vet inte om dess smak, tar för falska eller giftiga.
Mushroom svänghjul kan skördas från juni till oktober, det växer främst i lövskogar, ofta sida vid sida med ek, asp, björk och tall.Vanligtvis används i stekt och torkad form, den har en stor smak, men i behandlingen ändrar färg och blir mörkare.Hat något oregelbunden form, matt kudde, torr, behaglig att ta Velvet fibrerna.Färgen kan variera - från ljust grönt till brunt och ljust gul.Svänghjul - svamp ganska stora och märkbara, diametern på locket på i genomsnitt från 40 till 110 mm.
Sugrör på baksidan av gul (unga svampar tjocklek på 5 mm, i äldre till 15 mm).Först höll de tätt mot den gemensamma jordbrukspolitiken, när de blir äldre Mokhovikov bli friare och ändra dess färg till oliv.I ålderdomen, blir brun eller blåaktig ton, med press på dem förbli mörka märken.
fot tjock, cylindriska, ibland något förtjockad, växer upp till 10-12 cm, kan volymen når 1,5-2 cm Det är ett kännetecken med vilket du kan känna igen svänghjulet. Svamp och Veree hans ben, mörkt på snittet.Om det är gult början, sedan skära fibern blir blå eller svart.Om färgen är oförändrad, då är det en annan svamp.Även Mokhovikov ingen falska bröder, är försiktig med misstänkta främlingar fall, eftersom det är sannolikt att snubbla på ganska olämpliga för livsmedel.
Svänghjul - svamp med en trevlig, lätt doft som påminner om en fruktig doft.Ju yngre svampen, desto bättre smakar, så det bästa för montering - är unga eller något odlade exemplar.Den unge Mokhovikov hatt runda utan fel i äldre det är omfattande, tjock, ofta böjda.Övervuxna förgängliga, ibland svamp bryts ned i ett par timmar.Det är därför klokt att sortera och förbereda skogen "skörd" i samma dag när den samlades in, och den mat som konsumeras bara unga, inte bortskämda med maskar instanser.
grund av färgen på den gemensamma jordbrukspolitiken finns det flera underarter Mokhovikov: gulbrun, grön, röd och brokiga.De har alla en liknande utseende, men växer i olika skogar.Gulbrun svamp svänghjul (bilden ovan) - en av de vanligaste, alltid i anslutning till tall och svänghjulet gröna växer i lövskogar.Ofta finns exemplar med färgglada hatt, de ser original och lockande.Vilken som helst av dem ätbara.De lämpar sig väl för torkning, medan köttet behåller sin färg och uttalad citron svamp smak.Förutom torkning och kan skördas för framtida bruk stekt svamp, eftersom de också har utmärkt smak, välskötta och lämpliga för framställning av olika rätter: soppor, pizza, stekt potatis.
