En av god och hälsosam fisk tillgängliga för försäljning i lokala butiker, naturligtvis, är röding.Recept rätter från det är mycket olika.När allt kommer omkring, kan denna fisk och baka och stek och tillsätt salt och laga mat.Idag beslutat att erbjuda dig några recept på läckra rätter från denna produkt.
Beskrivning öring fisk
Denna röda fisk är en nära släkting till laxen familjen.Men till skillnad från dem, är köttet inte fet röding.I detta avseende är det preparatet i ugnen viktigt att inte överexponera att fiska inte blir torr.Försäljningen sker huvudsakligen finns Loaches liten storlek, vilket gör det bekvämt att processen för deras framställning.Huden på fisken saknar skalor, så efter kokning blir krispiga och mycket välsmakande.Svara på en fråga om hur du förbereder läcker fisk öring, de flesta kockar rekommenderar att baka eller halstra den.Och du kan inte bara laga hela slaktkroppen, men filéer eller biffar.
fördelarna med fisk för mänsklig
char kött innehåller mycket vitaminer och mineraler (omega-3, E, B6, B12, magnesium, järn, niacin och kalcium).Dessutom, under värmebehandling, alla näringsämnen i fisk bevaras.Således, röding rätter är inte bara mycket välsmakande och aptitretande utseende, men är mycket användbara för vår kropp.
Hur man laga fisk öring i ugnen med ris
För detta recept, vi behöver följande ingredienser: 500-700 gram fisk, en kopp ris, två lök, två morötter, två matskedar av gräddfil, tre matskedar majonnäs, smörolja, citronsaft och ketchup smak.
röding tvättas kadavret skärs i bitar, salt, peppar och strö över citronsaft.Den tvättade riset koka tills de är mjuka.I en smord ugnsform lägga skivor av fisk som är täckta med ett lager av ris på toppen.Lök skuren i halvringar och morötter Grate.Om du vill lägga grönsaker ketchup och majonnäs och blanda.Den resulterande massan sprids till en form på toppen av riset.Top lägga till några små bitar av smör.Skicka blanketten i en förvärmd 180 graders ugn.Efter 30-35 minuter, en läcker maträtt klar för servering.
recept bakade röding med gräddfil med vin
att göra denna läckra och aromatiska maträtt, vi behöver följande ingredienser: 1 kilo fisk, 50 g smält smör, 100 ml torrt vin (bäst lämpade druva), 100 mlgrädde, samt salt och peppar.
nu gå direkt till beskrivningen av hur man förbereder fisk öring.Urtagna slaktkroppar, väl tvättade, gnid insidan och utsidan med salt och peppar.I ugnsform lade hel fisk, gjuta olja och skicka in en förvärmd 180 graders ugn.Efter 20 minuter, häll vinet röding.Efter ytterligare 20 minuter, tillsätt gräddfil och grädda ytterligare 5-7 minuter och sedan skålen är klar för servering.
Bakad öring i ugnen går bra med grönsaker, potatis och ris.Och i denna maträtt vinet inte är en väsentlig ingrediens, är det fullt möjligt att ersätta och citronsaft eller vinäger.Emellertid ger den en unik smak av fisken.
Bakad fisk med svamp öring
Hur man lagar en annan läcker maträtt av denna produkt?Mycket enkelt baka det med ost och svamp!För att genomföra detta recept vi behöver följande ingredienser: två medelstora bäckröding, 150 gram färskost, 200 gram färska champinjoner, 10 gram vegetabilisk olja, 50 ml grädde, citron, dill och salt och kryddor för att smaka.
Fish kadaver rengjorda från fjäll, ta bort gälar och fenor.Då kan vi göra ett litet snitt och försiktigt ta ut insidan.Man kan skära av huvud och svans, men detta är valfritt.Renat fisk väl tvättas och torkas lite.Carcass päls med peppar och strö med citronsaft.Det bidrar till att neutralisera specifika fiskliknande lukt och ger köttet hårdhet, så det inte kollapsar under gräddningen.Efter dessa manipulationer som röding i en lämplig behållare, stäng locket och ta bort i 30-40 minuter på en sval plats.Saltade fisk måste omedelbart före stoppning, annars köttet blir för torr.
fortsätter att förstå hur man förbereder fisk öring, och gå till fyllningen.Mina svamp och skär dem på längden i små bitar.Värm en stekpanna vegetabilisk olja och stek svampen i 7-10 minuter, tills de inte kommer från juicen.Finhacka dill och ost gnugga på en grov rivjärn.Vi ansluter med sautérade svamp, dill och ost, lägg till dem grädde.Blanda grundligt med hjälp av blomkrona tills den är slät, som placeras i tillagningspåsen.
Farshiruem röding erhållna blandningen genom ett snitt i buken.Uppstoppade kadaver inslagna i folie, spridas på ett bakplåten och skicka in en förvärmd 200 graders ugn i 30 minuter.Sedan packa folien, strö röding vegetabilisk olja och koka i ytterligare 5-7 minuter.Detta är att se till att fisken fick mjuk och läckra skorpa.Så röding bakas i ugnen är klar!Servera gärna med skivad citronklyftor.Och denna maträtt är mycket välsmakande, inte bara varmt, men kallt.
Om kylskåpet vände Loach, recept, laga det inte bör begränsas enbart till att baka i ugnen.Trots allt kan det också eld eller knipa.Dessutom läcker öra denna fisk.
recept på stekt röding
att förbereda denna maträtt du behöver för att fylla på följande ingredienser: en fisk kadaver av medelstorlek, de två cheferna för rödlök, en tesked honung, en tesked vinäger, 0,5 tsk röd paprika,100 gram vatten, en matsked vegetabilisk olja och citronpeppar efter smak.
urtagning röding, tvätta och avlägsna ryggraden.Skär fisken i små bitar, strö över salt och citronpeppar.Värm solrosoljan i en stekpanna och stek filéer i tre minuter på varje sida.Tillsätt sedan 50 g vatten, täck med lock och låt gryta i fem minuter, sedan lägga fisken på en tallrik.Lök ren och skär i halvringar.Vi lägger dem i pannan, där tidigare stekt röding.I en separat skål, blanda honung, vinäger, 50 gram vatten och röd paprika.Denna massa lägg till löken och sjud med locket stängt i 5 minuter.Du kan sedan skicka fiskfiléerna med lök på bordet.
Idag talade vi om flera versioner av hur man förbereder fisk öring.Vi hoppas att alla våra recept vädjar till er att smaka.Bon appetit!
