Valuoja svampen är utbredd i björk och tallskogar.I grund och botten de växer grupper.Uppflugen på en 7-10 cm från ytan av jorden, har svampen en tät gråvit ben och brunt-orange sluttande motorhuv.På Valuoja Doften är en blandning av fuktig och bitter julgran.Unga svampar tenderar att avge vätskedroppar på ytan av locket.Ett annat vanligt namn Valuev - "tjurar."
ha förberett axel salta recept är enkel nog maträtt du kan överraska någon gäst.Och han kommer aldrig gissa vad det potchivali.Men det är viktigt att komma ihåg att tjurar är villkorligt ätliga svampar.Därför kan andra sätt att använda Valuev provocera akut förgiftning eller dödsfall.
axel salt.Recept
Hemligheten med denna maträtt är den korrekta sekvensen av alla tekniska processer.För att starta svamparna tvättas noggrant flera gånger under rinnande kallt vatten, rengöring av smuts och skräp.Därefter ytan av locket rengöringsblad vid en vinkel på 45 grader till huden, vilka är koncentrerade källor av bitterhet.Efter alla gjort manipulation före saltning Valuev kommer att hållas, måste de noggrant blöt i kallt vatten, som måste bytas var 5 timmar.Efter detta förfarande kommer svampen inte längre smaka bitter, och kommer att vara mycket mjukare.
Efter en lång maceration process kan gå vidare till nästa steg - matlagning.Koka svampen över måttlig värme i 20-30 minuter med tillsats av salt, och tas sedan ut ur vatten och låt torka väl.Förbereda sedan glasföremål, försteriliserade för ett par, och låg smörbultar, omväxlande ett lager av svamp, och ett lager av salt.Du kan lägga till en lagerblad och svartpeppar, så axeln kommer att vara mer intensiv salt smak.Efter denna kapacitet capped eller pergamentpapper och skickas till en kall plats.
farligare Valuev?
Det finns recept som inbegriper användningen av tjurar i livsmedlet omedelbart efter två veckors marine.Men var försiktig och aldrig låta barnen prova svamp.Barns kroppar inte kan producera speciella enzymer för att smälta dessa livsmedel, vilket leder till svår förgiftning.Behandling och konsekvenserna inte bådar gott, därför, i syfte att skydda barnet, inte ge honom mat från dem under någon förevändning.Du bör också övervaka barnen hemlig vuxna inte ätit svamp, eftersom barnen är kända, inte kan bedöma hur allvarlig situationen och ofta strävar efter att göra vad som är förbjudet.Ät axel kan vara efter två månader av saltning.
Care - den första regeln när du lagar mat
Som vi kan se, att förbereda axeln salta receptet måste följas exakt, eftersom den minsta avvikelse från tekniken, eller viljan att göra sin egen åtskillnad kan leda till obehagliga konsekvenser.Men ordentligt förberedda skålen kalvar, tack vare dess underbara smak, kommer inte att lämna någon oberörd.Valuev salta recept kan hittas i någon kokbok, enligt strikta regler för bearbetning kan vara en stor parabolantenn på någon semester bord.
