Bantning i närvaro av patologiska processer i levern eller gallblåsa - en oerhört viktig förutsättning.Faktum är att under reträtten från kosten patienten mår sämre, det finns smärta, illamående och andra obehagliga symptom.Därför bör justeras nutrition vid leversjukdom så att matsmältningsorganen kan arbeta i energisparläge, men denna kost bör ge leverans av alla viktiga näringsämnen.Urval
dieten beror på typen av sjukdomen, dess stadium, och gravitationsflöde.I de flesta fall bör nutrition vid leversjukdom organiseras så att dietprodukter elimineras i sin helhet, orsakar en ökning av separation av galla.Sålunda är användning förbjuden stekt mat, livsmedel som innehåller mycket puriner och kolesterol.Att minska mängden av fett, och i synnerhet eldfast, vilket leder till en minskning av magen obehag.Emellertid är det inte nödvändigt att helt utesluta fett, eftersom de är ett viktigt element som är nödvändiga för livet.
obligatoriskt inslag, som bör innehålla näring i leversjukdom, är livsmedel som innehåller fiber, inklusive färska grönsaker.Dessa produkter bidrar till att förbättra funktionen i tarmarna och om återkallande av kolesterol.
ordentligt organiserad näring i leversjukdom bör vara en bråkdel, bör det finnas 5, och ännu bättre - 6 gånger om dagen, men delarna bör vara liten i storlek och kaloriinnehåll.I den dagliga kosten skall innehålla 80-100 gram protein, fett - 60-70 gram kolhydrater - 300-400 gram.Dessa siffror gäller för den normala mänskliga kroppen, vilket är en måttligt aktiv livsstil.
I sjukdomar i levern är nödvändigt att minska eller eliminera ur kosten alla stekt mat, färska bakverk och bröd, rik buljong, fett kött, inklusive fjäderfä (anka, gås), fet fisk, särskilt saltad och röktDe flesta kryddor.Rekommenderas att inte äta spenat, ängssyra, vitlök, rädisor och rädisor, dricka kolsyrade läskedrycker och juicer som innehåller konserveringsmedel.Medicinsk nutrition vid leversjukdom innebär fullständig uteslutning av alkoholhaltiga drycker, inklusive öl.
När encefalopati, som kan utvecklas när det gäller kronisk leversjukdom, är lågt protein diet utses bör en medlem av en sådan diet innehålla högst 20 gram protein per dag.Efter behandlingen av proteiner ökade gradvis, tillsats till kosten av 10 g i en dag eller två.Om den är markerad med återkommande encefalopati, göra en återgång till den låga proteindieten.
En annan viktig punkt som bör beaktas när man anordnar måltider sjuka levern är regelbundet intag av mat.Det faktum att galla börjar separera när in i kroppen av mat, så när det är ständigt på en och samma gång, kommer kroppen att anpassa sig till den tid som krävs för att avsätta en del av galla och mycket bättre absorberas av maten.
Vad kan ha leversjukdom?Det finns en mängd olika grönsaker och spannmål soppor, kokta i vatten, kokt kött, fågel och fisk (magra sorter), spannmål, kokta och råa grönsaker och frukter.Förutom kokning i vatten eller ångad livsmedel kan bakas (fettfri) i en ugn.
Från drycker rekommenderas färska juicer - äpple, morot, kurativa och bords mineralvatten.Du kan använda örtteer som innehåller eviga, bär av berberis, johannesört, majs pistillmärken.
under den akuta perioden av sjukdomen krävs för att laga mat i en illa.Vid kronisk leversjukdom är vanligtvis tilldelas en diet №5.Enligt henne bör mat vara en bråkdel, men för att torka av maten genom sikten inte längre behövs.
