En av de bästa spelet fisk är sibirisk sik, sik som tillhör familjen (som också tillhör den cisco, sik, sik och många andra fiskar).Typiskt är längden av sik 40-45 cm och vikt av ca 2-3 kg.Vissa individer uppnå en längd av 75 cm och en vikt på 8 kg.Eftersom denna nordliga fisk, sik lever nästan alla stora sibiriska floderna: till Irtysh, Ob, Jenisej, Lena, sjöar på Tajmyrhalvön, samt avsaltat vatten i OB och Jenisej läppar.Sik ojämnt på territoriet i Sibirien, föredrar kallt och rent vatten.De flesta sik liv i OB och Taz Bay, liksom Jenisei.
sik födosammansättning beror på säsongen.På sommaren fiskar sik det äter huvudsakligen botten kräftdjur och blötdjur.Basföda på vintern är djurplankton.Liksom andra
semi fisk sik från kustvatten Ishavet till lekplatserna gör multikilometer migration.Vanligtvis sik lek körning inleds omedelbart efter en is drift.Att gå uppför floden, sina platser för lek sik når endast till hösten (slutet av september och början av oktober).Samma lek börjar med början av den första isen (vanligtvis i oktober) och slutar när vattentemperaturen sjunker till 4 ° C (dvs någonstans i november).
för fisk lekplatser sik föredrar platser där botten är sandig eller stenig, och - tillräckligt snabbt.Antal ägg beror på storleken på varje enskild patient.Förresten, lekande sik kommer varje år.Under sitt liv fisken leker flera gånger (vanligen tre eller fyra).Det faktum att vuxna män är cirka tio år, och kvinnor - även senare, gör sik mycket sårbara för människan.Det är därför befolkningen i denna fisk behöver en tillförlitligt skydd.
I de flesta regioner i Ural och sibiriska vita lax fiskeförbud.Ja, och där tillåts fångst av fiske besättningar som utförs av en licensierad och strikt begränsade kvantiteter.
När det gäller sportfiske, då sik fångas vanligtvis i farten.Det bör noteras att det är mycket nyckfull fisk, och därför för en lyckad fiskedag att exakt plocka upp betet, den riktiga grunden för ett visst foder reservoar.Så fångade betet eller spinning sik - fiskbild som är mycket stolt sportfiskare.
från andra sik sik olika stiger brant bakom huvudet kroppen.Boca hade sik silver tillbaka mörk och ljus vit mage.
Liksom alla som bor i kallt vatten fisk sik mycket fett.Saftiga, anbud och kaloririka snabb användbara kött, med undantag för kroppen nyttiga fettsyror, innehåller en hel del näringsämnen och spårämnen.Den innehåller ämnen, såsom krom, zink, molybden och användbar centrala nervsystemet och cirkulationssystemet koppar och brom.
Från sik kan laga en otroligt stort antal läckra och hälsosamma rätter.Hans stekt, kokt, saltat, rökt eller ens äts råa.Fryst sik när avfrostning behåller alla sina näringsegenskaper.
