Mer än 200 arter av kaprifol växer i hela den tempererade zonen på norra halvklotet.I Ryssland finns det cirka 50 av dem.Dock har bara en art ätbara bär och alla andra är giftiga.Och svaret på frågan om varför vi inte kan äta bär av kaprifol allt.
Honeysuckle ätbara, det handlar om den här typen av fråga, växer bara i östra Sibirien, Sakhalin, Ochotska havet och Kamchatka.Detta förgrening lövfällande buske med brun bark som växer upp till 2,5 m. Lämnar sitt elliptisk och avlånga bär kaprifol (Bilden visar detta tydligt) har en mörkblå färg med en blåaktig ton.Genom dess främsta fördelar är tidigare mognad och underhåll av ett stort antal vitaminer.
Blommande buske från början och mitten av maj.Vid denna tid finns det vackra doftande blommor i gult eller ljusgul.Detta är ett utmärkt honung anläggning, som pollineras av bin, getingar och humlor.Beroende på väder växten kan blomma från 2 till 4 veckor.Berry kaprifol mognar inte båda, så insamlingen genomförs flera gånger.Det börjar med förfall från slutet av maj till mitten av juni.Bland de smala blad uppstår parvis sittande bär.
Att smaka det är något som påminner om blåbär, även om dess smakegenskaper beror på platsen för tillväxten.Om det är blött och kallt klimat, innehåller kaprifol bär surare och vitamin C. I varma klimat är ökad halt av färg och tanniner, vilket orsakar liten bitterhet.Den moderata inlandsklimat berry är söt, med en hög halt av C-vitamin, och sockerarter.
Berry kaprifol mycket värdefull.Den består av vitaminer P och C. Dessutom innehåller den många delar: järn och kalcium, kalium, jod, magnesium, fosfor och koppar.En bär är också rik på kolhydrater, pigment och organiska syror.
Om vi talar om dess användbarhet, då, först och främst är att förebygga skörbjugg.En dekokt av kaprifol används i alla typer av inflammationer i munvatten och ögondusch.Mycket användbart att använda färska blåbär med anemi, högt blodtryck och vid behandling av malaria.Hon är också mycket bra för sjukdomar i mag-tarmkanalen.Och för att förebygga cancer och minska åldrandet av celler kaprifol bär är ett utmärkt och läckra sätt.
Förutom bär, har kaprifol använt stjälkar, blommor och blad.Dekokter används som ett smärtstillande och diuretikum (spastisk kolit), de har också anti-inflammatoriska och antimikrobiella effekter, väl bort från kroppen av överflödig vätska.
beredd kaprifol saft används för att behandla magsår, psoriasis, lichen och eksem.Även i hudsjukdomar att hjälpa bad sina unga kvistar.Deras extrakt kan skölja håret.En dekokt av kvistar används i patienter med njurarna, har han en bra ökar aptit.
Från kaprifol bär kokta sylt, gelé, saft, gelé och fyllningar för pajer.På vintern kan de skördas som ett hallon eller svarta vinbär: bara slipa med socker till en kurs av 1: 1.Och du kan förbereda dem genom torkning, med egenskaper kaprifol inte ge katrinplommon och torkade aprikoser.Så inte förneka sig själv i användningen av denna läckra och användbar bär.
