Hur laga en kycklingbröst i en kastrull, gör det bli den mest saftiga och välsmakande?Svaret på denna fråga, kommer du att se något lägre.Det är värt att notera att vitt kött av fjäderfä kan stekas i en stekgryta på olika sätt.Dock är det mest ovanliga sättet att stoppa filén med ost och andra ingredienser och koka den i spåren.Men det viktigaste först.
Hur laga en kycklingbröst i en kastrull i form av smaksatt rulle
Nödvändiga komponenter:
- genomsnittlig fetthalt majonnäs - 95 g;
- färska örter - en liten stråle;
- kyckling kylda eller frysta - 900 g;
- svartpeppar, doftande kryddor, havssalt, kryddor - lägg till smak;
- hårdost - 135 g;
- färsk vitlök - ett par kryddnejlikor;
- raffinerad solrosolja - till stekning;
- stort ägg - 1 st.
- ströbröd - halv kopp.
Processing filéer
Innan du laga en kycklingbröst i en kastrull, måste det vara väl behandlade.För att göra detta, måste du tvätta vitt kött och ta bort skinn och ben bort och därefter uppdelning av intakt på inte tjock, men breda lager.Om så önskas, kan de vara lite beat av med en hammare, men detta är valfritt.Nästa du vill filé smak med svartpeppar, örter, kryddor och havssalt, och sedan lägga åt sidan medan de andra komponenterna hanteras.
matlagning fyllning
Matlagning kycklingbröst i pannan tar inte mycket tid.När allt kommer omkring, inte köttet inte kräver långvarig värmebehandling.Men skålen visade sig saftiga och goda, är det nödvändigt att utöva maximal ansträngning.Att skapa en smakrik fyllning, måste du köpa ost och färsk gräslök, fint och sedan gnugga dem på ett rivjärn.Efter det ska du hugga färska örter, lägga till andra produkter och blanda, lägga majonnäs genomsnittliga fetthalten.Som ett resultat, bör du få en ganska tjock massa med en stark lukt av vitlök.
Formation rätter
Innan du laga en kycklingbröst i en kastrull, krävs det en väl fylla med vitlök ostmassan.För detta breda filéer bör placeras på en skärbräda och placerades sedan i mitten av den tidigare framställda fyllning och säkra kanterna med en tandpetare.Om köttet har vänt stor och är lätt insvept i ett kuvert, därefter eventuellt applicera en tandpetare.
Värmebehandlings kurser
saftigt kycklingbröst i en kastrull förbereder ganska snabbt.För att göra detta, alla bör bildas rullar doppat i uppvispat ägg, sedan rulla i ströbröd.Efter att du vill publicera uppstoppade filéer i en förvärmd skålen med olja och stek på alla sidor i en halvtimme.Under denna tid skålen är helt propechetsya och täckt med en aptitretande skorpa.
Hur presentera bröst till bordet
fyllda med vit kycklingkött bör serveras till bordet varm med bröd och en sida maträtt av grönsaker, spannmål eller pasta.Om så önskas, kan denna maträtt vara cool, skuren i skivor inte är tjockare än 1 centimeter och närvarande på middag som förrätt.
