Få människor tänka på när det är bäst att göra surkål på en månkalender, utan att fästa någon särskild betydelse.Det visar sig att denna information är fortfarande av stor betydelse, samt för den slutliga produktens smak, och för dess användning.
Använd surkål
Skörd av vintergrönsaks av ovanstående är inte bara mycket välsmakande, men mycket användbar.Det visar sig att surkål kännetecknas av sådana funktioner:
- har en stärkande effekt;
- har antiinflammatorisk effekt;
- är en utmärkt antimikrobiell, cancer och smärtstillande;
- förbättrar funktionen i matsmältningssystemet som helhet;
- fungerar som ett laxermedel.
till grönsaker blev ganska läckra och höll dess egenskaper, det finns vissa tillfällen då det är bättre att göra surkål på en månkalendern.Om du utför denna process i "oönskade" dagar, då arbetsstycket snabbt försämras och blir täckt med mögel, dessutom är helt smaklös och osund.
När göra surkål på en månkalendern?
senhösten - det är dags att kål.Detta är en bra tid att göra surkål.I de flesta fall är denna process en speciell dag inte är markerat.Och förgäves!Det visar sig att det finns dagar när det är bättre att göra surkål på en månkalender, då blir det mer skarpa och välsmakande.Och i en tid av veckan för att göra denna process mycket främmande.
Experter säger att den växande månen, dess 5-6 dag - den bästa tiden att göra surkål.Också av särskild betydelse, på vilka dagar att göra surkål.Mer lämpade för denna process anses vara måndag, tisdag och torsdag (de så kallade herr dagar).
välsmakande och krispiga surkål vända när månen passerar genom zodiak tecken såsom Stenbocken, Skytten, Leo, Taurus och Väduren.
Lär dig att göra surkål
Hur man gör surkål på vintern?Skörd av denna grönsak recept är ganska enkel och inte innehåller komplexa ingredienser.Detta kommer att kräva:
- kål;
- morot;
- kryddor (lagerblad, bergsalt, svartpeppar till peppar, pepparrot och vinbärsblad, några grenar av dill).
Hur man gör surkål på vintern?Helt enkelt, om man håller sig till dessa riktlinjer.
kål tvättad och rensad från löv och hacka övre tjocklek av ca 5 mm.
Morot Tvätta och skala.Till sin förkrossande perfekt grovt rivjärn.
Vid botten av behållaren, vilket lägger till kål, är det nödvändigt att lägga ut en del av de ovan nämnda kryddorna.Kål och morot mix, salt och peremyat händer.Sedan flera skikt har att ramma grönsaker i en tunna eller badkar.Top
rekommenderas att sätta förtrycket, vars roll kan spela en mycket stor gemensam sten.
viktigt att inte glömma att ta bort skummet, som produceras under fermenteringen av kål.En vecka senare, kan inlagda grönsaker säkert kan ätas.
Surkål: några tips
Om du undrar när du ska göra surkål på en månkalender, kom ihåg följande rekommendationer:
- fullmåne - det är fel tidpunkt för denna process.Kål blir alltför sur och mjuk, ömtåliga.
- Denna grönsak är täckt med mögel om det jäsa i veckodagar, när månen passerar genom zodiak tecken såsom Fiskarna, Jungfrun och cancer.Cole vänder helt smaklös och lagras för länge.
- gör surkål rekommenderas inte under den kvinnliga menstruation.
- I denna process, kan du inte använda icke-iodized salt.
- kål, inlagd i en tunna, är det ofta önskvärt att öppna.Detta snabbar upp jäsningsprocessen, dessutom kan en grönsak helt enkelt torka upp eller, som min mormor, "urholka".
- I dagarna av Leo, Cancer och Jungfrun är inte tillåtna att få kål från tanken.Man tror att detta kan bidra till bildandet av bakterier och en snabb torkning grönsak.
Surkål är mycket användbart för den mänskliga kroppen.För att bevara dess egenskaper, är det viktigt att följa några enkla rekommendationer.Först av alla frågor vilka dagar att göra surkål.För det andra, undvika några av felen i tillagningsprocessen.
