Macadamia - mutter, som tillhör familjen Proteaceae och genus Macadamia.Den skiljer sig från andra mer högt pris.Han kommer från Australien, och de höga kostnaderna på grund av komplexiteten i sin odling.Den växer på träd, når högst 15 meter i höjd.De har läderartade blad är släta, men de ger den första skörden först efter 8-10 år efter plantering.Men lever till 100 år, och under den tiden kommer att bära frukt.Muttrar hängande från grenarna med långa kluster.Samla dem manuellt.En erfaren samlare en dag kunna "få" mer än 150 kg.I mognaden av nötter minst sex månader.Mogen frukt med en diameter på ca 3,5 cm. Rengör dem för hand, kan du säga att det är omöjligt, eftersom kärnan är nära besläktad med skalet, och krossas genom att slå den.Det är därför endast makadamianötolja genomgår städmaskin.
med makadamianötter plantager är i Brasilien, Australien, södra USA, Hawaii och Sydafrika.År av dess tillverkning är mindre än, till exempel, kaviar - totalt 40 ton.Så han gjorde i sitt hemland är mer än 30 dollar per kilo.Medan makadamianöt får de återstående delarna av världen, priset är naturligtvis, växer på beställning.Även nu produkten odlas i många tropiska länder, och det blir allt mer populärt och prisvärt.
makadamianötter är en mycket solid runda frukter, vilket är mycket svårt att skilja kärnan från skalet.Den första söt, vit.Det kan vara stekt, och kan konsumeras färsk, innan det något prisolit.På gommen, det är lite som hasselnöt, men det är mycket mer näringsrik och godare.På grund av dess kärnor gör ett utmärkt olja.Det är en klar, nästan färglös, har en svag doft.Och precis som oliv, tillhör den högsta kategorin av matoljor.Kännare anser att dessa nötter, sherry och kaffe som bäst betonar smaken av makadamianötter.
I sin smak, har näringsvärde och kalorihalten i makadamianöt rekordet bland sina "bröder".Cirka 700 kcal i sina 100 gram, medan de har en hel del fett och lite kolhydrater.Dessa nötter innehåller mycket B-vitaminer, samt koppar och kalium.Det finns en annan egenskap som tillhör Macadamia.Valnöt, vars användning värderas högt i kosmetika, har antioxiderande egenskaper.Detta i sig är unik, eftersom ämnet som ingår i den liknar ett vegetabiliskt vax.En anläggning värld är det endast i form av en vaxartad beläggning, som det kallas, är det omöjligt att samla in.Därför är makadamianötter mycket uppskattad och används i kosmetika för framställning av medel för att ta hand om benägna att peeling, torr hud.Också det används hårfärgningstillverkare.
sätt är makadamianötolja farligt för hundar.För den mänskliga kroppen, han har en stor fördel.Praktiskt taget inga kontraindikationer för dess användning.Men kroppen av våra mindre bröder, han har en toxisk effekt.Walnut ger dem förgiftningen som sker med stor svaghet.Om hunden äter minst en sådan kärna, efter att hon 12 timmar inte ens kunna stiga till hans fötter.Men återhämtningen kommer ganska snabbt, bara två dagar djuret hittar gamla form.