koreanska rätter är olika pikant och alltid komma vägen till semestern bordet, men med vodka.De är bra för dem som försöker att följa figuren och deras hälsa, eftersom de bidrar till en normalisering av metabolism och utsöndring av toxiner från kroppen.Naturligtvis, eftersom det i koreanska köket ofta innehåller grönsaker, kryddor i perfekt balans.Tomater grönt i Korean är inte ett undantag, men en bekräftelse av regeln.Deras söta och sura, måttligt skarp smak är häpnadsväckande, och de förbereder totalt 8 timmar.Jag vill ha något surt och skarp lite?Då lättare och snabbare att bara laga gröna tomater i koreanska.
Recept
ingredienser för ett recept kan ändras till din böjelse.Till exempel, ersätter söt peppar, om du inte gillar kryddig mat.Inom parentes erbjuds en möjlig ersättare.Du kan använda alla anges nedan.Smak rätter skulle vara mer ovanligt.
- grön (eller röd) tomater - 1 kg;
- knippe persilja (eller basilika, dill) - 20 g;
- vitlök - 30 g;
- bränning (eller klocka) peppar - 1-2 st.
- morötter - 2 st;
- smaksättning (du kan använda kryddor för koreanska morot och svartpeppar, ingefära, curry, humle-suneli) - efter smak;
- salt - 1 msk.L.;
- socker - 50 g;
- vinäger 6% - 50 g;
- olja - 50 g
Ta omogna eller mycket gröna tomater.Huvudsaken är att de är täta.Skölj grönsakerna och skär dem antingen skivor eller skivor.Nu finhacka örterna, peppar halvringarna, vitlök skivor, morötter kan skäras i tärningar eller galler.Placera alla grönsaker i en stor kastrull, tillsätt kryddor, socker, salt, vegetabilisk olja, vinäger.Alla blanda väl.Tja, gröna tomater i koreanska är nästan klar, det återstår att sätta dem i en burk, täck kapronsyra och kylskåp över natten.
Alternativ förbereder
Alternativt kan du bara skär tomaterna i mitten, lämnar orörd kanten, och lägg dem i fyllningen av hackade örter, peppar, vitlök.Ibland skär på tvären.Emellertid, för att förbereda så att de kommer att bli något längre.Vi måste försöka.Du kan också skära alla grönsaker fint, och kan helt vrida sin köttkvarn.Grönsaker kan inte blandas samman och sätta i burkar lager.Marinerad i salt, vinäger, socker, kryddor och smör när det är nödvändigt att hälla på toppen.Smak rätter varierar beroende på alla dessa nyanser.Så småningom bestämmer du vilken metod för matlagning är mer tilltalande för din smak.
Pros
Om du lär dig att laga tomaterna i koreanska, då det första du en mängd traditionella startmenyn, och för det andra, visa dig en härlig värdinna och överraska gästerna med sina kulinariska färdigheter.
Storage
gröna tomater i koreanska kan förvaras i kylskåp under en lång tid.Men det är osannolikt att dröja där så länge - du helt enkelt äta.Förresten, desto längre gröna tomater som lagras i koreanska, är så läckra.Därför, om du fick en hel del (flera kg) - oroa dig inte, kan du spara om bevarande av balkongen eller i källaren.Huvudsaken att det var ganska kallt.Kom bara ihåg att detta fortfarande inte skörda vintern, och ett mellanmål.Det är bättre att äta det för en månad.Gäster definitivt i detta fall just att hjälpa!
