Hur man lagar blomkål i smeten så att det visade sig saftig och god?Svaret på denna fråga beskrivs av matlagning en lite lägre.Det bör noteras att en sådan enkel maträtt är perfekt för semestern bordet som ett snabbt mellanmål.Emellertid är det önskvärt att separat framställa flavorful vitlökssås.Men det viktigaste först.
Cook blomkål i smeten med vitlökssås
nödvändiga ingredienser för ett snabbt mellanmål:
- vit vetemjöl - 5 stora skedar;
- raffinerad solrosolja - 140 ml (för att rosta grönsaker);
- standard hönsägg - 2 st;.
- fina iodized salt - 1/3 liten sked;
- blomkål Intermediate - 1 st;.
- gryn - ½ dl;
- fettrik majonnäs - 120 g;
- gräslök svezhie- 3 st.
Processing grönsaker innan de kokar
Innan du laga blomkål i smeten, bör du väl hantera alla förvärvade grönsak.Det måste sköljas i lite ljummet vatten och sedan separera buketter från huvudstammen och skölj noggrant.
matlagning ägg smet
Hur man lagar blomkål i smeten för semestern bordet?För att genomföra detta åtagande bör vara starkt slå ägg, häll sedan dem en fin iodized salt, vete och vitt mjöl.Som ett resultat av dessa steg, bör du få en trögflytande och halvflytande smet.Du behöver också en separat skål häll en liten mängd mannagryn.
värmebehandling grönsaker på en gasspis
Innan du steker kål i kokande olja, bör det vara en liten koka i saltat vatten.För detta bearbetade färsk grönsak blomställning krävs för att sätta i en kastrull och koka i 12-16 minuter.Sedan måste du kasta kål i ett durkslag, att beröva all vätska och torr brunn, genom att använda pappershanddukar eller en handduk.
Hur man lagar blomkål i smeten i pannan
Efter blomställning grönsaker separeras från huvudstammen och örtteer, och blandad smet, ska börja värma behandlings snacks.För att göra detta, ta kål, obmoknut det i halvflytande smet, sedan rulla i mannagryn i pannan.Det senare krävs innan denna process så mycket som möjligt för att värma upp med solrosolja.
När skålen lätt brynt på alla sidor, är det nödvändigt att avlägsna gaffeln från pannan och lägg i en stor djup tallrik.
Matlagning doftande sås
Fried blomkål i smeten ska lämnas in till bordet tillsammans med läckra och doftande sås.För att göra detta, vill du publicera fett majonnäs i en skål och tillsätt riven gräslök.Sedan behöver du att blanda de två komponenterna och placera i en vacker kremanku.
Så här skickar du en förrätt till tabellen
blomkål stekt i smeten, ett mycket saftigt, välsmakande och näringsrikt.Detta mellanmål bör presenteras i en varm eller kall med vitlök sås.Servera grönsaksrätter för semestern bordet rekommenderas efter sallader, men det viktigaste varm lunch.
