pumpa sylt med torkade aprikoser som erhållits inte bara välsmakande och söt, men också bra för hälsan.Efter att alla inlämnade produkter är bra för arbetet i matsmältningssystemet, och innehåller ett stort antal spårämnen och vitaminer.
Hur man gör pumpa sylt och torkade aprikoser: en enkel dessert recept
Ingredienser:
- citron - ½ av frukten;
- färsk pumpa skalade - 1 kg;
- sand socker - 300 g;
- aprikoser med sura gul - 300 g;
- Ground kanel - för att använda efter behag.
vegetabiliska bearbetnings
pumpa sylt med torkade aprikoser bör göras i höstsäsongen.Det är under denna period av året i sängar alla grönsaker mognar.Således, behovet av att ta en liten tykovku väl att tvätta den i varmt vatten och sedan rensa hårt skal och frön.Sedan behöver du att hacka grönsaker i tärningar med sidor av 0,5-1 cm.
bearbetning torkad
pumpa sylt med torkade aprikoser som erhållits med en lite syrlig, om en sådan inköpsrätt torkad frukt gul sorten "Lemon."Han behövde för att sortera, ta bort ruttnade sektioner och läggs sedan i en metallskål och skållas med kokande vatten.Ett sådant förfarande inte bara mjuka upp produkten, och beröva honom all vidhäftande smuts.
När torkade aprikoser kommer att tvättas, är det nödvändigt att hugga i små kuber och häll till ett tidigare behandlat pumpa.
Förbereda ingredienser för ytterligare
Kokt pumpa med torkade aprikoser och så är söta livsmedel, så att förbereda desserten ska lämnas in minst använda socker.Det är nödvändigt att hälla ingredienserna, följt av tillsats av malen kanel (om så önskas) och färskpressad citronsaft med en halv frukt (aprikoser köpas om inte sur).Sedan alla ingredienser bör blandas och stor sked åt sidan under 20 minuter.Denna lilla tid kommer att vara tillräckligt för att ge dina juiceprodukter, och de kan vara lätt att laga mat på en gasspis.
Värmebehandling dessert
pumpa sylt med torkade aprikoser måste framställas i etapper.För att göra detta, bör sätta en massa söta frukter och torkad frukt på elden, och sedan under ständig omrörning, koka upp.Nästa du vill ta en efterrätt med en gasspis, en tidning lock och sval vid rumstemperatur.Efter 3-4 timmar av förfarandet måste upprepas igen.Och så vidare tills den är helt pumpa är mjuka (3-4 gånger).
falsning sylt
När dessert är klar, bör utvidgas i steriliserade burkar (bara varm), och stängas omedelbart genom falsning enhet.Nästa burkar sylt att vända, tätt svepa en gammal filt och låt stå en dag för att slutföra kylning.I följande vintern skörd av söta torkade aprikoser och pumpa kan sättas i kylskåp eller källare.
Hur dessert
sylt, grönsaker och torkad frukt kan ätas direkt efter värmebehandlingen.Det bör noteras att denna dessert inte bara bör ta med till bordet tillsammans med varmt te, men ugnen i en grönskande och läckra pajer.
