Kokt fläsk tungan kan användas under framställningen av livsmedel.Idag tittar vi på två olika matställen, där det finns den här produkten.Det bör noteras att båda de föreliggande metoderna kräver ett minimalt antal ingredienser och tid.
Tasty kokt fläsk tungan: Recept med bilder av färdiga maträtter
1. paddy för semester tabellen
nödvändiga ingredienser:.
- kyckling lår - 2 st;
- språk fläsk - 1 st;.
- lagerblad (för soppa) - 4 st;.
- lök glödlampa (för buljong) - 1 st;.
- kokt kyckling ägg - 1 st;.
- salt - lägg till smak;
- omedelbar gelatin - 1,5 stora skedar.
matlagning buljong
Innan aspic kock för semestern bordet, det bör vara väl kokt fläsk tungan i saltvatten (80 minuter).Därefter måste det vara cool, skala och skär i tjocka skivor fram en centimeter.Sedan behöver vi börja laga hönsbuljong.För att göra detta, laga kyckling lår i 2 liter dricksvatten, pre-saltade det, och lägg till smaka lagerblad och lök.När kycklingen är anbud, måste den avlägsnas från buljongen, sval och skär allt kött.
Bildning fyll
När smaksatt buljong är färdig, bör det vara kallt och blanda med föreliggande gelatinet.Sedan behöver vi att ta ett djupt form bana deras yta skivor av fläsk tungan och satte lite kyckling och en halv kokt ägg (för dekoration).Slutligen, alla ingredienser du behöver för att hälla buljong att täcka skålen för 1-2 cm, och sedan placera den i en kylare för 6-7 timmar.
2. rejäl sallad kokt fläsk tungan
nödvändiga ingredienser:
- konserverad gröna ärter - ½ standard burkar;
- inlagd gurka och färsk - på 1: a st,.
- konserverad svamp - 200 g;
- kokt morötter - 2 st;.
- språk kokt fläsk - 1 st.(framställd som i föregående recept);
- fett högt kaloriinnehåll majonnäs - 200 g;
- fint salt - ¼ del av en liten sked;
- blomkål färska eller frysta - 200 g
tillagningsprocessen
Innan en läcker sallad, bör kokt fläsk tungan vara på samma teknik som har beskrivits ovan, och sedan hacka den i små tärningar och läggi en stor skål.Du måste också skära konserverad svamp, kokt blomkål, morötter, och inlagd gurka.Alla dessa komponenter måste läggas till språket, och häll sedan dem ärtor, bordssalt och sätta små högt kaloriinnehåll majonnäs.Som ett resultat, bör du ha en mycket generös och välsmakande sallad.
Hur man kan föra till bordet
Nu vet du hur man laga en god fläsk tungan och göra det en festlig rätter.Jellied denna produkt, måste du ta med till bordet som ett mellanmål i kylan, och en rejäl sallad att före den viktigaste måltiden.När det gäller den sista skålen, sedan, om så önskas, i stället för blomkål, kan du lägga till hackad kokt potatis.
