gös Grädda i ugnen och servera den elegant, kommer den här artikeln hjälpa dig.När allt kommer omkring kan denna fisk blir en lyxig semester maträtt.Det är viktigt att känna till rätt och beprövade recept.Pike bakas i ugnen hela eller delar måste vara saftigt och väl med kryddor och örter.Låt oss komma ner till matlagning.
Hur man bakar gös i ugnen
Låt oss först koka fisken hela stommen i salt.För att baka gös i ugnen, måste du ta polutorakilogrammovy exempel ta bort skalor, tvätta så grundligt som möjligt.Om du vill behålla fisken huvudet, måste du klippa ut gälarna med en sax.Dessutom, ta 3 kg normala, icke-iodized salt stora tre rå äggvita och lite vatten.Av allt detta är det nödvändigt att göra blandningen konsistensen av pasta.Ge det lite stativ.Ett gäng av dill och samma mängd hackad persilja.Riv skalet av en citron.Blanda dessa tre ingredienser, sätta inne i buken av fisken.Sätt på en plåt med folie ovanpå det och saltmassorna (första halvåret).Placera sedan fisken ovanpå med örter och entusiasm inuti.Täck återstående salt och lägg i förvärmd ugn.Efter 45 minuter, kan serveras - rätt i folien han bröt salt skorpa.Det ser ganska imponerande och vackra.
Portion abborre, bakade
fotografier visar oss en vacker tät vitt kött av fisken.Därför är en maträtt av skivad gös en mycket attraktiv och aptitretande.Mycket användbart har mjölk sås.Filé sjuda i en kastrull först.Koka mjölk sås med smält smör, majsstärkelse och en halv liter mjölk - alla dessa ingredienser bör vara lite koka tills tjock.Ordna fisk i en liten gryta, täck med sås.Strö över ost.Du kan lägga till hackad krabba hyllor och kallt smör flingor.Baka.Servera varm.
gös Grädda i ugnen med svamp - en utmärkt idé.Du kan få det att hända om du har ett par nävar torkade asp svamp och 300 gram färska champinjoner.Lämna abborre filé hud på, skuren i 4 delar.Också ta ett par stora lök lök, grädde och vegetabilisk olja.Fräs lök.Torkad svamp, blöt och pressa.Fresh - klippa och värme i en kastrull med lök.Häll grädden.Skivad fisk låg ovanpå såsen.Smaka av med salt och grädda i cirka tjugo minuter.Som en sida maträtt du kan skicka bovete eller ris.Senaste håller sin form bättre, och det kan sättas i en särskild klang på plattan såg estetiskt tilltalande.
Bakade kotletter gös och lax
Ta 300 g filé av röd och vit fisk.För detta är väl lämpad lax och gädda.Sätt i två skålar.Vid varje bryta ett ägg och sätta en bit bröd indränkt i mjölk.Knåda fyllning.Lägg till lite rostad lök, om du gillar det.Smaka av med salt och börja modellera kotletter.Från röda malet göra tortillas, in i mitten av varje boll av vitt kött, rulla ihop.Snabbt brun kotletterna i olja och tillföra beredskap i ugnen med tomat grädde viken.
