Höst svamp - svamp är mycket tacksam när det gäller matlagning.De tydligt erhålls om de fryser eller ättikslag (på vintern kommer de att vara nöjd med sin rika smak), dessutom de är välsmakande, om en brand.Och kocken, i själva verket, de är ganska enkla.
Hur steka svamp?Först måste du förbereda ingredienserna.Du kommer att behöva cirka 700 gram svamp.Du bör inte försöka ta bara en massa honung skivling, eftersom en stor mängd svampar kommer att bli svårare att laga välsmakande.Och de är mycket hjärtligt.Mer behöver lite gräddfil, cirka 150 gram, en bit lök, 30 ml vegetabilisk olja och salt, peppar, krydda efter smak.
Innan stek svamp, måste de vara beredda.Det är nödvändigt att skära den torra delen av svamp stammen och skölj den under rinnande vatten i ett durkslag.Då är nödvändigt pannan för att gjuta olja och vänta tills det värms upp bra.Då ska han halveras löken, skär sedan varje halva, för att få en halv-ring.
Innan stek svamp, måste du koka lök.Vid denna tid, är oljan redan värmas upp och du kan sätta i en hackad lök, sedan steka den på hög värme.Det är nödvändigt att löken har förvärvat en gyllene färg.Efter detta kommer du att ta bort den från pannan och lägg i de vakanta plats svamp.Det bör noteras att svamp ger mycket snabbt saft, så att branden kommer att behöva tid för att minska, och sedan täcka svamparna och sedan dem på låg värme i 10-13 minuter.Mushroom juice behöver sedan tömmas i vissa kapacitet.Hur att steka svamp på?De måste ständigt störa, för att se till att de inte bränns.Fem minuter före full beredskap att vara deras salt och peppar och lägg kryddor om så önskas.I slutändan måste vi lägga till en färdig lök, blanda med svamp och stek tillsammans under en minut.
Nu är det dags att minnas svamp juice, som fusionerades i en separat behållare.Det är nödvändigt att lägga till gräddfil och blanda väl.Och bäst av allt - slå en mixer eller mixer, om något.Fick en hel del behov av att hälla svamp och lök, som vid denna tid försmäktar i en stekpanna.Fire behöver i detta skede för att öka något och avdunsta vätska.Det bör noteras att det finns en fullständig handlingsfrihet: hur man steka svamp över tid - det är varje man för sig själv bestämmer.Någon som gillar att tjockna såsen var någon, däremot föredrar en vätska.Från denna, strängt taget, det beror på den tid under vilken svamparna uttorkade i eld.Detta är det sista steget.Dessa svampar är perfekt som en sida skålen eller som en separat skål.
Här är svaret på frågan om hur man korrekt steka svamp.Det finns många andra recept.Du kan helt enkelt häll saltad svamp gräddfil och gryta dem, täckt med ett lock.Eller så kan du steka dem med hackad potatis, också kommer att visa sig mycket smakrik.Honung svamp - opretentiös produkt, kan det steka som du vill och vad du vill, och fortfarande kommer att vara gott.Bon appetit!
