äppelcidervinäger hemma är tillräckligt lång.Men resultatet av en lång förberedelse av en sådan produkt, är du säker på att få en naturlig ingrediens, som innehåller en hel del användbara syror, viktiga vitaminer och biologiskt aktiva ämnen, inbegripet mineraler och aminosyror.Använd en self-made komponent kan vara, och för kosmetiska ändamål och i matlagning, djurhållning, industrin, traditionell medicin, och så vidare D.
Hur man gör äppelcidervinäger hem
Förutsättningar .
- äppelgrön- 1 kg;
- renat dricksvatten - 1 liter;
- sand Sugar - 200 gram (du kan använda honung);
- granulerad torrjäst - '10
Funktioner urval av frukter
äppelcidervinäger hemma, är det önskvärt att göra från övermogen frukt grönt.Den ideala situationen kommer att fungera som ingredienser som odlas i sin egen trädgård.När allt kommer omkring, att denna vinäger få den mest användbara och säkra för hälsa, eftersom det inte innehåller skadliga nitrater.
bearbeta kärnprodukt
äppelcidervinäger hemma kan tillagas på olika sätt.Detta recept ger följande behandling av grön frukt: de behöver en bra tvätt, och sedan slipa i en köttkvarn tillsammans med hud, stjälk och frökapslar.
arbetet med att utarbeta ett hem ättika
När alla äpplen behandlas, bör de placeras i en stor glasburk, lägg till renat dricksvatten, socker (100 g), och jäst.Nämnda komponenter som behövs för att blanda och låt i ett öppet tillstånd i 10 dagar (för vidare jäsning).
Efter denna tid den resulterande massan bör anstränga genom ostduk eller en fin sil, och sedan re-fill socker (100 g) och rör om så att den partikelformiga komponenten är helt upplöst.
till Apple vinäger hemma nått den önskade surheten, bör häll i en mörk glasflaska, täck med flerskikts gasväv och placeras i ett mörkt rum för ytterligare 5-6 veckor.Under denna tid, är produkten helt kokta och sluta vandrade runt.
ett resultat av en sådan exponering bör kraftigt posvetlet ättika.Sålunda vid botten av flaskan krävs en fällning bildades.För att förhindra den från att blandas med huvud vätskan, bör vinäger noggrant hälldes i en annan behållare, under användning av en fin sil.
Kokt äppelcidervinäger hemma rekommenderas att täta kork eller plastlock och sedan lägga i en svalare och hålla den där så länge du inte behöver det för kulinariska, kosmetiska eller andra ändamål.
Nyttiga råd till hemmafruar
Såsom nämnts ovan, kan produkten av färska gröna äpplen kokas till olika recept.Till exempel, under skapandet av ett hem är inte tillåtet att använda vinäger socker och granulerad jäst, honung, och en ny bit rågbröd.Men i detta fall jäsningen är bättre att öka ytterligare 2-3 dagar.
