denna delikatess i många europeiska länder har traditionellt lagt till köttet, och i Frankrike är det helt enkelt säljs på gatorna, som popcorn.Naturligtvis talar vi om kastanjer.Deras frukt (eller snarare, nötter) är mycket bättre resten säljs i läget för snabbmat rätter.Och medan de är otroligt läckra.Men i den nationella kosten, trots sin relativa överkomliga, denna produkt har inte fångats på.Den främsta orsaken till detta undantag är bristen på kultur deras framställning och användning.Det vill säga, människor helt enkelt inte ens vet hur man grilla kastanjer att bli ätbara, inte tala om de mer komplexa rätter, som kan inkludera ingrediensen.För att fylla denna lucka och njuta av stor smak, kan du ta till en av följande recept.
Som kastanjer i en kastrull steka
de som har aldrig i mitt liv smakade denna delikatess, bättre att börja med ett mycket enkelt recept.Till exempel, med detta.Så, innan du steker kastanj, är det nödvändigt att göra ett snitt.Så kom med var för sig.Annars kommer de att explodera på principen om popcorn, och något bra kommer det inte.Sprida dem sedan på en het panna, täck med lock och stek i 10-15 minuter på medelvärme, skakar ibland, så de välte.Det faktum att kastanjerna är redo, säger karakteristisk doft, flyr från under locket.Efter skålen har svalnat lite, kommer det att vara klar för användning.Kastanjer på klippa och skur utvecklas för att underlätta rengöringen.Om du vill kan du lägga i pannan lite vegetabilisk olja och salt.
som eld brunt i ugnen
Ett annat sätt att laga mat - bakning.Nackdelen med denna metod är att hela processen tar ungefär en halvtimme.Men vid denna tid kan du göra andra saker, eftersom kastanjer bakas själva.Gör det vid en temperatur på ca 240 grader, lägg dem i ett enda lager på en smord plåt och glöm inte att göra nedskärningar.
som brand kastanjer i mikrovågsugn
De som är vana att spara din egen tid, är detta recept perfekt.Beredda och uppskurna kastanjer sprids i ett lager i en mikrovågsugn container eller direkt i skålen, som är fäst vid den i satsen.Stek dem på en maximal effekt på 1 till 3 minuter, beroende på kapaciteten hos enheten och mängden produkt.Att exakt plocka upp tid för användningen av en specifik maskin, bör du experimentera flera gånger.
Vad kan vi göra med färdiga kastanj
enklaste alternativet - bara för att äta.De är välsmakande och hälsosamma, utan några tillsatser och kosttillskott.Men om problemet är inte hur man grilla kastanjer, och att använda den i några intressanta rätter, du kan till exempel lägga till den i köttet.Detta kan göras på grundval av katrinplommon, sätta färdig skalade nötter gryta eller sås och stoppade dem rulla innan den baka.Chestnut är också möjligt att framställa potatismos, stuvad eller tjänade dem som en sida maträtt.
några tips
köper kastanjer i snabbköpet, bör du vara uppmärksam på den tid deras förverkligande.Till skillnad från de flesta nötter, de rekommenderas för användning i 10 dagar.I framtiden kan de smakar bittert.Innan steka dem bör hälla kallt vatten.För det första kommer dränkta kastanjer vara lättare att göra en incision, och för det andra, allt det skadade flyta, så att från dem kommer att vara lätt att bli av med.
