Salad "Caesar" är bekant för alla, idag kan beställas i nästan alla café eller restaurang, många hemmafruar laga det hemma i ditt eget kök.Visst alla har en favorit recept, och ändå finns det gott om dem.Även såsen "Caesar" med kyckling kan framställas på mycket olika sätt!Låt oss undersöka närmare de mest populära recept.
Sauce hastigt
Idag är många tillverkare av majonnäs och salladsdressing att erbjuda sin version av "Caesar".Den största nackdelen med färdiga tankställen - överdriven densitet och alltför ljusa smak av kryddor.Om så önskas, kan den färdiga såsen "Caesar" med kyckling spädas yoghurt.
På grundval av detta fermenterad mjölkdryck kan göra såsen själv.Yoghurt anger majonnäs i förhållandet 1: 2.Tillsätt pressad vitlök, salt och peppar.Om du tror fyller tillräckligt uttrycksfull, skriv in favorit kryddor.
ursprungliga dressing för "Caesar" med kyckling
europeiska versionen av sallad med hemlagad krutonger av stekt kött och baguette - är också en "Caesar" med kyckling.Recept sås som du behöver en speciell, vi nu överväga.
Var beredd komponenter.Var noga med att behöva ansjovisfiléer och kapris, visst finns det andra produkter i ditt kylskåp.För att förbereda fyllningen behöver du en mixer.Placera i skål med enheten ¾ kopp vanlig yoghurt, samma mängd majonnäs, 100 g ansjovis.Lägg till några riven hårdost, kapris och senap.Alla komponenter i den hacka och blanda med en mixer.Försök såsen smak, om så önskas, tillsätt kryddor och salt.Den färdiga förbandet kan bo i kylskåpet i en täckt behållare för ungefär en vecka.Om du blandar komponenterna i den angivna mängden, bör sås vara tillräckligt för 10 portioner av sallad.
matlagning sås "Caesar" med smör eller grädde
trodde att sallad med kyckling nödvändigtvis dressing med vitlök.Du kan laga det på en naturlig kräm eller olivolja.För gräddsås behövs:
- 200 g vispgrädde;
- 2 äggulor;
- lite ost;
- 1 timme L..senap;
- 2 vitlöksklyftor.
Alla fasta ämnen slipa försiktigt rör såsen (du kan använda en matberedare).Du kan lägga till hackad färsk dill.Recept sås med olivolja som påminner om denna möjlighet, men cream cheese och inte behöver.Istället tar 1/2 och olja 2 stora skedar citronsaft.Spara proportionerna av andra komponenter, såsom i receptet med grädde, alla blandning och rör om.Sås för "Caesar" med kyckling som tillagas i detta recept, kan lagras i flera dagar i kylskåp.Om du ser utformningen av den färdiga fyllningen räcker till minst 2 portioner.
Många hemmafruar tänka: Hur mycket att tillägga såsen salladen?Det är bäst att lämna "Caesar" delar och en skylt för att lägga till ca 2-3 matskedar av sås.Emellertid är det en fråga om personlig smak.Vissa människor är så som sås "Caesar" med kyckling, som är en del tar minst ett halvt glas.
