Pie Makrillgädda och potatis får ett mycket hjärtligt och välsmakande.I detta avseende är en sådan maträtt rekommenderas att tjäna inte bara som en konventionell starter och som en het jord måltid.Det bör noteras att framställning av kakor av deg med en doftande fyllning.
Hur man gör en läcker paj med potatis och saury
nödvändiga ingredienser för basen:
- färskt fett mjölk - 600 ml;
- smält smör - 200 g;
- kyckling stora ägg - 2 st;.
- fina iodized salt - 2/3 Dess.L.;
- sand diabetes - 7 g;
- granulerad jäst - 2/3 liten sked;
- siktat vetemjöl - med 1,7 kg (tills tjock deg).
matlagning grunderna
Pie saury och potatis kan framställas från någon av testet.Vi bestämde oss för att göra en jästbasis, eftersom det blir mer stadig måltid och frodig.Således är det nödvändigt att värma färskt fett mjölk, häll i en jäst och socker, och sedan vänta på sin fullständig upplösning.Bredvid mjölken massa som är nödvändig för att lägga ut alla följande: smält smör (smör), ägg, salt och iodized fint siktat mjöl.Efter en lång och intensiv grunderna blandning du behöver för att få mjuk och smidig, men lossna bra i händerna på degen.Det rekommenderas att lämna åt sidan en tjock trasa till 1,5 timmar.
också paj med potatis och saury kräver följande ingredienserna till fyllningen:
- raffinerad solrosolja - 75 ml;
- stor lök lökar - 3 st;.
- medelstora potatisar - 8-9 st;.
- Makrillgädda, konserverad - 2 standard burkar;
- stora färska morötter - 2 st;.
- salt och torkad dill - efter smak.
tillagningsprocessen fylla
till paj konserverad saury var mer smakrik och väldoftande, är lite grönsaker rekommenderas att steka i en kastrull.Detta kräver en stor rena morötter och lök och sedan gnugga dem på ett rivjärn och hacka med en kniv, respektive.Vidare bearbetade ingredienser måste placeras i en kastrull, lägg dem i smör, salt och stek tills gyllenbrun.Detta följs av medelstora potatisar skal och finhacka i ringar.Dessutom är det nödvändigt att sätta konserverad fisk i en skål och mosa den till ett tillstånd av massa, tillsammans med buljong med hjälp av en gaffel.
Shaping och bakning rätter
Pie Makrillgädda och potatis gjort ganska enkelt.Detta kräver uppdelad i två olika delar jäst närmade grunden, och sedan rulla ut en av dem i en stor behållare, som sammanfaller med storleken på mässingsplåt.Efter detta bör degen placeras på en plåt, smord och sedan spridas över ytan av tunna potatisskivor, strö dem med salt och torkad dill.Sedan lägga på toppen av grönsaker bör steka ingredienser och mosade fisk.Vid slutet av fyllningen krävs för att täcka den andra utrullade bladet och nyp kanterna vackert.Grädda i en rejäl måltid i ugnen bör vara ca 65-85 minuter.
Hur man ansöker om middag
Ready pie kräver försiktigt bort från pannan och skär sedan i poritsonnye del och servera med sött te.
