Lamb är mycket populär i den kaukasiska köket.Den har en ganska god smak och ger stor variation av värmebehandlingen.Detta stekt lammkotletter tillagas i multivarka inte mycket populära på grund av det faktum att många inte kan hitta rätt kryddor och som krävs för att ställa in önskat läge.
Ingredienser
behöver för framställning:
- lammkotletter - 2 kg;
- lök - 2 st.
- morötter - 2 st.
- vitlök - ett huvud;
- curry;
- torkad basilika;
- marken paprika;
- torkad vitlök;
- buljong;
- salt.
Marinering
Först av allt du behöver för att förbereda köttet.Till lammkotletter i multivarka får inte bara saftigt, men också vackra, de måste skära ordentligt.För detta ändamål de är separerade i individuella bitar och rengöras delen av benet.Därefter köttet tvättas noggrant och torkas torrt med hushållspapper.
gjorde sedan en blandning av salt, paprika, curry, vitlök och torkades basilika.Hon behöver noggrant gnida köttet, men se upp för i syfte att fastställa kryddor jämnt.Därefter är det upp till marinera i två timmar.
Förberedelser
Under den genomsyrar köttet, rengör morötterna och skär den med lök i skalet i stora bitar till dem och beredda lammkotletter.Receptet innebär multivarka i separata stekning dessa grönsaker utan olja tills en liten svartmålning.Sedan är det bara måste vara beredda och marinerad kött, föreföll det skorpan.
Förberedelse
I detta skede måste du korrekt placera köttet.Alla lammkotletter i multivarka ska läggas så att benet är i toppen, och alla bitar har tätt packade tillsammans.Efter det, placerad mellan rostade lök och morötter.Också stapla och halvera vitlöksklyftor.
lamm sedan kotletter i multivarka Häll buljongen, vilket är förblandas med resterna av kryddningen.Denna nivå bör vara sådan att den omfattade allt kött, lämnar ytan av benet.Lägg sedan på enheten mode "Släck", stäng locket och koka skålen i 90 minuter.Samtidigt öppna enheten rekommenderas inte.
Efter denna tid lammkotletter i multivarka bör vara helt förberedd.Detta kan kontrolleras genom att hämta dem från behållaren.Om detta kommer att ske utan svårighet, då köttet tillagas, men när det tas separat pjäs kommer med svårighet och följer den andra, en maträtt behöver grädda i ytterligare en halv timme.När revbenen är redo, tas de bort från Multivarki och lade ut på plattor.
Feed
till bordet, denna maträtt serveras bara varm med en sida maträtt av bakad potatis eller ris.Den kan serveras färsk gurka och tomater, samt dekorationer använda örter koriander eller persilja.Som en dryck används traditionellt röda viner, men du kan matas grönsaker och druvsaft.Dessa ribbor tjänar i allmänhet som en huvudrätt.
