plommonsylt och valnötter - är en riktig behandling.Dess utmärkt smak samtidigt upplyftande och glada sommardagar återkallas.Använd den som en efterrätt vid familjesammankomster eller vänliga te.
Hur koka sylt av plommon och valnötter
nödvändiga ingredienser:
- socker - omkring 1 kg;
- plommon lila mogen - 1 kg;
- filtrerat vatten - 400 ml;
- valnötter - att ta på antalet frukter.
Funktioner urval av basprodukter
Jam från plommon med valnötter erhållna särskilt välsmakande, om en efterrätt att göra hela frukten fyllda med ben istället.Det rekommenderas att köpa en produkt mogen lila kött med en något hård.Om du köper övermogna plommon, skulle de vara ganska svåra grejer nötter.När det gäller de nämnda ingredienser, är det bättre att köpa i en renad form, som i skalet ofta stöter bittra eller ogiltiga nukleolerna.
bearbetning av produkter
Innan du laga sylt från plommon och valnötter, frukt behovet av att tvätta bra och sedan göra ett litet snitt i dem och försiktigt bort benet.Det är nödvändigt att se till att produkten var utan maskhål.Detta följs av byst skalade nötter, lägg dem i ett durkslag och skölj väl, först i ett mycket varmt och sedan kallt vatten.Efter detta, till kärnan som du vill dela upp i 2 lika delar och lägg dem i diskhon.Om frukten är inte alltför mjuk, måste kärnan inte falla under processen för matlagning.
Värmebehandling
Jam från plommon med valnötter förbereder sig för en längre tid.När allt kommer omkring, att göra en läcker dessert i synnerhet är det önskvärt att laga mat i etapper.För att göra detta, fyllda med frukt måste sättas i en emaljbehållare, lägga till dem i socker och häll lite filtrerat vatten.Under ständig omrörning, produkterna måste koka upp och koka i 5-7 minuter, sedan bort från värmen, täck över och lämna en tidning i detta läge tills nästa dag.Processen lämpligen upprepas två gånger till.På den tredje dagen av plommonsylt bör återigen koka i 8 minuter och sedan i steriliserade burkar och valsbeläggningar.Efter att de måste vända och lämna under täcket för en annan knock.Efter 24 timmar har fastnat måste sättas i kylskåpet, källaren eller en källare.
använda den som en dessert direkt efter produktionen inte rekommenderas.Efter dränkts plommon sockerlag först efter 1-1,5 månader.
bör noteras att inte nödvändigtvis göra en sådan produkt inom ett par dagar som sylt plommon "fem minuter" visar sig inte mindre välsmakande.Emellertid är det önskvärt att ta en mycket mjuk och övermogen frukt.De bör vara noga med att tvätta, ta bort stenarna, och anslut sedan med sockret, sakta koka upp (rör regelbundet) och koka i exakt fem minuter.Fernissa så snabb efterrätt kan vara direkt efter matlagning, men det är önskvärt att lagra i kylskåpet inte mer än 2 månader.
