saltade gurka är en av de äldsta ryska tilltugg.De kompletterar och späddes med alla kött, fisk, grönsaksrätter.Så snart som sängar hållit jämna steg med de första frukterna av denna grönsak, hemmafruar börjar sin salt.Hemligheten med god smak och kryddig doft av inlagd gurka är ordentligt förberedd saltlösning.Oerfaren i detta fall vår artikel är hängiven hemmafru.Där får du lära dig att förbereda saltlake för saltade gurkor på olika sätt.Mellanmål, tillverkad i enlighet med dessa recept, och det visar sig läckra och flavorful, och det viktigaste - krispiga.
saltade gurkor i kalla saltlake
ljusa gröna och skarpa grönsaker erhålles, om de inte använder värmebehandlade arbetsstycke.Hur man lagar saltlaken för saltade gurkor "kall" sätt?I en skål, kombinera separata 5 stora glas vatten och 2 stora matskedar bergsalt (inga diabilder).Om du vill mellanmål blev mer akut, som här, tillsätt 1 tesked torr senap.Så länge som saltet kommer att upplösas, förbereda grönsaker och kryddor.
Banken sätter en spansk peppar, skuren i cirklar, chef för skalad vitlök, några kvistar dill och persilja.Ovanpå alla kryddor lägga gurkor.Täck frukt med färsk pepparrot blad.Häll saltlake gurkor, täck med ett tätt lock och låt solitsya 3 dagar i källaren eller på balkongen.
saltade gurkor i den varma saltlake
«Dagliga gurkor" - de så kallade grönsaker som solyatsya "heta" betyder.Snack gjort denna teknik, färdigt för användning 24 timmar efter beredning.Så hur gör man en varm koksaltlösning för saltade gurkor?I en emalj kastrull med vatten (2 liter) måste lägga kryddor: Laurel, vinbärsblad, kryddpeppar, kryddnejlika.Detta bör också fylla 4 stora matskedar bergsalt.Koka innehållet i pannan några minuter.Brine stam och häll i de preparerade burkar med gurkor.Då kan du stänga tanklocket och lämna i en mörk plats för en dag.Till skålen visade sig väldoftande och läcker frukt i banken behöva hälla krossade vitlök, pepparrot, örter.
Spicy inlagda gurkor att beta
Detta recept - Gourmet.Smaka rätter som skapats av honom, som skiljer sig från den klassiska smaken av inlagd gurka.Det är en söt och syrlig.För att förbereda saltlake behöver: saften av en halv citron, 2 små skedar socker, en halv tesked salt, 1 tsk senap stora "Dijon".Av de nödvändiga ingredienserna för att göra saltlake (vatten för att lägga till är inte nödvändigt).Gurkor skuren i cirklar.Vik i glasburken, hälla marinad.Kapacitet bör vara nära och skaka väl.Låt stå i kylen i ett mellanmål en timme eller två.Skaka grytan från tid till annan med gurkor.Dish kan prova på två timmar.
förbereder krispiga, läckra, doftande saltade gurkor är inte svårt.I det här fallet, det viktigaste - att hitta receptet för saltlösning, som smakar för dig och din familj.Detta kan endast förklaras av experimenten.Prova matlagning tekniker som presenteras i artikeln, och för att de är en lång tid för att "lösa" i din bärbara dator med recept för dina favoriträtter.
