Saltad sill - en universell maträtt som passar in som en starter och som en komponent i en läcker smörgås eller sallad, och som en huvudrätt med en sida maträtt av potatismos eller ris.Särskilt välsmakande, om det görs hemma.Men inte alla hemmafruar vet hur man salt fisk.Sill är bra att lära sig detta okomplicerade fall.Alternativ kan vara mycket, behöver du bara välja ditt recept.
Hur pickle sill hemma: oflådda fisk
framställningsmetod, inte minst beror på vad som finns tillgängligt.Till exempel bör en hel kadaver inte lägga till salt som delar av filéer.Först måste du göra en marinad.Det måste svalna innan du lägger salt sill.Receptet för dess framställning är enkel.Ta en liter vatten, koka, tillsätt en sked socker och en kopp salt.Kontinuerligt rör tills allt har löst sig, sedan lägga peppar, koriander och lagerblad.Några minuter koka och låt svalna.Stomme låg i hinken eller burk och häll marinaden cool, täta behållare med ett lock och låt det sitta i ett par dagar.Innan servering, ren och gut fisken.Tasty och snacks kommer att tilltala alla älskare av fiskrätter.
Hur pickle sill hemma: rensad fisk
I detta recept kan du förbereda salt sill, som skall serveras omedelbart efter saltning.Urtagen slaktkropp och skär den i små bitar med fem centimeter långa.Stadigt placera dem i en behållare för saltning.Gör en marinad liter vatten, en matsked socker, två matskedar salt, svart ärtor tio och fem ärtor kryddpeppar, kryddnejlika och några lagerblad.Koka vattnet med alla de komponenter i cirka tjugo minuter, kyl sedan och häll fisken så att den var täckt med ett par centimeter.Stäng behållaren med ett lock och förvara i kylskåp för en dag.Med detta recept inte behöver tänka på hur man pickle sill hemma.Resultatet är utmärkt utan större ansträngning.
Hur pickle sill i hemmet: fisken i koreanska
För dem som föredrar varma och kryddiga rätter, lämplig recept saltad fisk på koreanska.För det är inte nödvändigt att använda slakt och sillfiléer.Rengör det från skinn och ben, skuren i skivor till fyra centimeter lång.Ställ åt sidan och förbereda marinaden.Det beror på honom smaken av den färdiga maträtten.Häll hundra och trettio milliliter vegetabilisk olja i en stekpanna med en tjock botten.Stek löken.Sila oljan, blanda med en sked av salt, samma mängd socker och adzhika, tillsätt peppar, salladsdressing koreanska och koriander.Häll hundra och tjugo gram vinäger.Alla blanda väl och häll het olja filéer i en kastrull för saltning.Ta en dag i en sval plats, där fisken är impregnerat med aromer av kryddor och prosolitsya.Vi fick en mycket originell version av den älskade hem med saltat sill.
