olika ketchup och tomatsås hit plats för nästan alla.Här endast de sorter som kan hittas på hyllorna i varje butik är inte alltid olika verktyg.Det är mycket bättre att välja ett recept ketchup från tomater och laga mat hemma.Då oroa sig för hälsan hos våra familjer inte behöver.Jag vet inte hur man lagar Tomatketchup?Prova beprövade metoder!
Classic tomatsås
du behöver tre kilo tomater, hundrafemtio gram socker, tjugofem gram salt, åttio gram vinäger, kryddnejlika, peppar, vitlök, kanel, paprika.Innan du gör ketchup från tomater och välj sterilisera burkar för förvaring av den färdiga produkten.Finhacka tomaterna och lägg dem i en kastrull, på medellång värme Uvarov tredjedel av volymen, strö i socker och koka i ytterligare tio minuter.Tillsätt salt och koka i tre minuter, torka sedan allt genom ett durkslag eller sil.Återigen koka, häll vinägern och häll på en förberedda burkar.Kavla upp.Utmärkt hemlagad ketchup med en rik tomat smak av finalen!
Spicy ketchup
att förbereda denna såsen behöver sex och en halv kilo tomater, några vitlöksklyftor, tre hundra gram lök, fyrahundrafemtio gram socker, hundra gram salt, kanel, kryddnejlika, senap, peppar, fortymilliliter av 70% vinäger.Innan du laga tomatketchup, behöver de problanshirovat i kokande vatten, dopp i isvatten, ta bort skal och frön.Efter det bör tomaterna skäras och hacka mixern.Om inte, använd en köttkvarn.Hacka vitlök, lök, kryddor och blanda med tomaterna, lägg på plåt.Häll tredjedel av sockret och kokades ned för att minska volymen genom halv.Häll resten av sockret, en fjärdedel av en timme med salt och häll vinäger.Koka tio minuter och häll i rena burkar.Produkten kan rullas upp och lagra för vintern.
Spicy ketchup
Vissa föredrar alla andra smaker kryddig.Hur man lagar tomatketchup kvickt?Ta tre kilo tomater, ett halvt kilo lök, fyra gram socker, några matskedar senap, fyra ml 9% vinäger, lagerblad, svartpeppar, några enbär, salt.Hacka tomaterna och lök, rasparte medeleffekt över en eld under huven och gnugga genom en sil.Värm vinäger, tillsätt kryddor och koka, sval och blanda med tomatpuré.Uvarov blandning tredjedel, tillsätt socker, salt och senap, sedan koka i ytterligare tio minuter.Hot ketchup låg i en pre-steriliserade burkar och rulla upp.
Easy ketchup
Hur man gör ketchup från tomater, om du inte vill lägga till komponenter i etapper?Ta två kilo mogna tomater, ett halvt kilo peppar och samma mängd lök, en kopp socker, salt, peppar, torr senap, och två hundra gram olivolja.Slipa alla ingredienser i en mixer, tillsätt kryddor och koka ketchup på låg värme i cirka två timmar.Den färdiga produkten är häll rena burkar och rulla ihop.
