Ägg - en användbar produkt.Proteiner ägg färre kalorier än äggulorna, och innehåller protein.I detta avseende, människor som ansluter sig till en hälsosam livsstil, föredrar att bara äta dem.I den här artikeln kommer vi att titta på vad man ska laga mat från äggvita.Recept kommer att vara annorlunda.Du kommer att se att kocken av denna produkt är enkel, och det är makt även en nybörjare.
rätter äggvita. Maränger med bär
Huvudingredienser:
- florsocker;
- äggvita;
- citronsaft;
- stärkelse;
- bär.
Separera de vita från äggulorna.Slå dem i en mixer skål.Häll pulvret.Vispa i ytterligare tio minuter.Vid slutet av tillsätta stärkelsen och saft.Rör om allt väl.Ta någon frukt och dopp i blandningen.Sprid maräng på bakplåtspapper.Sätt i ugnen.Baka vid 150 ° i tjugo minuter och därefter vid 110 ° - och fyrtio minuter.Allteftersom tiden har gått, stänger.Något öppna dörren lite till maräng svalna.
Franska maräng
Huvudingredienser:
- äggvita;
- florsocker.
I en glasskål, slå vita tills skumning.Strö försiktigt i strösocker, fortsätter att driva mixer om femton minuter.Till väl vispad vita, tillsätt en nypa salt.Sätt på bakplåtspapper.När massan tjocknar, sluta slå.Överföring till en bakelse pistol och pressa blandningen på ett bageri små maränger.Sätt in i ugnen.Installera träslev i dörren som det stod på glänt.Torka upp till tre timmar eller tills maräng kommer inte att bli lätt att avlägsna från pergament.Låt svalna helt.
Nut cookies
Huvudingredienser:
- valnöt (200 gram);
- tre proteiner;
- kakao (en tesked);
- choklad (100 gram);
- socker (150 gram);
- stärkelse (en matsked);
- vanilj.
Grind nötter.Vispa vita med sockret tills tjock skum.Efter vsypte kakao, vanilj och stärkelse.Vispa försiktigt och lägg muttrar till blandningen avvecklas.Rörelsen ska vara nerifrån och upp.Skott på bakplåten bakpapper.Värm ugnen.På papperet Sätt en matsked av proteinet.Grädda i tio minuter, ställ in termostaten på 190 grader, sedan minska till 150 grader och håll i tio minuter.Efter kakorna svalna, blir det krispiga.På begäran kan dekorera med choklad.Smält den i ett vattenbad.Överföring till en kulinarisk pistol och pressa på de kylda cookies.Allt är klart!
Chokladkaka
Huvudingredienser:
- socker (100 gram);
- åtta proteiner;
- vetemjöl (70 gram);
- grädde (600 g);
- choklad (150 gram);
- olja.
Protein visp.Introducera gradvis socker, mjöl och choklad (smälter tidigare i ett vattenbad).Ta en kortform för bakning, borsta med smör och strö över mjöl.Sätt vikt och sätta formen i ugnen.Bakverk skär sedan i fyra kakor.Varje skikt för att täcka krämen.
räkor protein panerad
Huvudingredienser:
- räkor (16 stycken);
- äggvita;
- ingefära;
- mjöl;
- peppar;
- vitt vin;
- vitlök;
- salt;
- olja;
- tomatpuré;
- tjock grädde
- citronsaft.
Pre-förbereda såsen.I en skål, blanda grädde, tomatpuré, citronsaft och peppar.Renas därefter räkor.Häll i en skål med vin, riven ingefära, salt, krossad vitlök.Doppad i marinad räkor.Låt stå i en timme.Medan vzobem proteiner.Med tiden, räkor från marinaden ta ut och att utelämna proteinmassan, sedan till mjöl.Stek på en stekpanna, tills räkor blir gyllenbrun.Sätt på hushållspapper att stapla fettet.Servera direkt till bordet, vattning tidigare framställd sås.
Bon appetit!
