Vad kan vara enklare än att återvinna färska körsbär i "vintern" dessert?Men med tanke på egenskaperna hos de bär, måste du först välja ett av sätten att laga mat.Samtidigt måste fortfarande lära sig några av egenskaperna hos den färdiga skålen innan du börjar laga körsbärssylt.Med ben, har en speciell kvalitet, som kännetecknas av en specifik smak och en underbar doft.Det faktum att den inre kärnan av bär tart impregnerar "anteckningar" i tillagningsmiljö dess massa och sirap.Just på grund av detta, många finsmakare föredrar att körsbärssylt med frön liknande dessert bestående enbart av saftiga massa utan solida "inneslutningar."Andra söta älskare är inte villiga att förstöra det roliga genom att välja en efterrätt, som helt och hållet av en enda struktur vikt består (med andra ord, spotta nukleoler).Vilka av dem är bättre att kulinariska val?Allt beror på smakpreferenser i varje.Denna artikel ger recept, hur man lagar körsbärssylt med frön, och utan dem.Tekniken för dessa två rätter är något annorlunda från varandra.Ger också information om de funktioner och lagringstid pjäs.
Hur man gör körsbärssylt med frön?
bär har vänt sig till snygg form och vacker färg, är det bättre att arbeta i flera steg:
- Förbered sirap av socker (1-1,2 kg) och en kopp vatten.
- Häll den varma lösningen väljs och tvättas körsbär (1 kg).Låt sitta i 1-2 timmar vikt.
- Koka sylt genom uppsamling av skummet under 5 minuter.
- Upprepa föregående steg två eller tre gånger.Inte koka ner en hel del också.Det bör bestå av bär och tillräcklig mängd vätska.För att göra detta, följa en måttlig koka, stoppa den när du byter färg till svagt brun.
- Häll bär med sirap på stranden.
Tips hur man förbereder körsbärssylt frö
Denna metod är mer tidskrävande, men det är värt det.Om du inte har en särskild anordning för att avlägsna nukleoler, kan du använda en stor gemensam stift.Nedsänkning i bär genom hålet där stammen var fäst tidigare hock ben, skicka ut det.När bearbetning tilldelas en hel del körsbär sokoobraznoy vätska, så ingen anledning att särskilt koka sirapen.Häll slutliga vikten av sockret i lika proportioner.Efter ett par timmar kan du börja förbereda för att likna den tidigare beskrivningen.Anser också att sylt frö "komma" tills kokta snabbt, som i sammansättningen av livsmedlet inte använda vatten.
Hur länge kan du hålla körsbärssylt?
Det beror på hur du laga den. Hållbarhet körsbärssylt med frön bör inte vara mer än en säsong (höst-vinter-vår), är att sju till åtta månader.Det faktum att i kärnsystemet innehåller inte riktigt bra för hälsan cyanväte.Med tiden tränger in i köttet av bär och sirap.Så du behöver för att äta måltider av hela burka körsbär (sylt, kompotter) tills färskt.Denna begränsning gäller inte för skörd frö, som kan lagras upp till tre år.
