Under de senaste åren i vårt land är fast rotad i väst kom mode för buffébord.Vad är överraskande, eftersom sådana speciella tillfällen för att frigöra rummet en hel del extra utrymme som kan användas för dans, utställningar, presentationer, etc.Detta alternativ är idealiskt för en semester i en lägenhet, särskilt om ett stort antal inbjudna gäster.Naturligtvis, vid en mottagning på menyn trolla professionella kockar, redo att överraska gästerna kulinariska läckerheter.Vi kommer inte att gå in på detaljer i Data-menyn, och fokusera på de aptitretare, som är fullt möjligt att förbereda dig för glädjen av familj och vänner.Här, naturligtvis, inte kan göra utan plattorna med olika pålägg, smörgåsar och snittar.Men fortfarande den mest bekväma och läckra tilltugg är tartlets, som kommer att diskuteras nedan.
Hur laga tartlets för buffé fylld med lever
Denna rätt är mycket enkel att förbereda, och endast smak och kan inte tala, eftersom tillagas med sina egna händer en delikat paté i kombination med bitar av fryst smöroch hälften vaktelägg perfekt kombination med testet.För att producera foie bäst lämpade kalkon eller kyckling lever, som måste koka under några minuter, doppas i kokande vatten.Under tiden, i en stekpanna stekt lök och hackade morötter.Efter ingredienserna är redo, rör om kött och grönsaker i en bländare vid den högsta hastighet, för att bilda ett skum.Den resulterande massan sprids i en korg och tillsätt smör och ägg skivor.
Tartlets med röd fisk
I detta utförande, samt rätter med röd fisk i korgar, kan du lägga till bitar av ost och en delikat kvist grönska.Fisken skärs i långa tunna band, vilka kan vara antingen i form av vals ro, eller helt enkelt delas upp i kvadrater.Som en ytterligare pålägg perfekt mjukost, såsom feta.Som den gröna är bäst att använda färsk dill.
Tartlets för buffé med svamp fyllning
Dessa tartlets kommer att uppskattas av fans av skarp lite.För att förbereda fyllningen gnida en skiva ost på ett rivjärn, och i lika proportioner för att blanda det med salt svamp.Den resulterande blandningen var klädd med krossad vitlök och lite majonnäs.
Tartlets för buffet kaviar
fyllning för tartlets denna typ av matlagning är kanske det enklaste.När allt kommer omkring, den ädla kaviar nästan inte kräver några tillägg.Tillsätt ägg bara lite smör färdigblandad med hackad äggula.Garnera med en kvist grönska skålen kan vara.
rätt tartlets för buffé
Tartlets kan också fungera som en utmärkt dessert.Till exempel kan du klämma in var och en av korgarna lite vanilj eller vispad grädde på toppen och slumpmässigt sätta färska och vackra flerfärgade bär: björnbär, hallon, vindruvor, vinbär och andra.Denna dessert erhålls inte bara vacker, men också mycket smakrik.
