smakförstärkare, känd som artikelnummer E-576 som en livsmedelstillsats, stor spridning inom livsmedelsindustrin.Här är natriumglukonat användes som smakförstärkare, är effekten som grundar sig på att öka känsligheten hos receptorerna språk när man äter.Enligt gällande SanPiN, ett ämne anses säkra för människors hälsa och har godkänts för användning.Den har utmärkta hygroskopicitet.Etthundra milliliter vatten vid 20 ° C fullständigt upplöst 60 gram av ämnet natriumglukonat.
skada från att ta emot livsmedelstillsatsen E-576 är att vid höga doser, kan visas dess användning så kallad "kinesisk restaurang syndrome".Den innehåller en uppsättning av symptom, såsom huvudvärk, tyngdkänsla, svettning och ansiktsrodnad.Mindre frekvent inflammation i halsen, ont i bröstet, andnöd och hjärtklappning.
Ange också namnet på ämnet används flera industriella mönster under namnet natriumglukonat, natrium D-glukonat, natriumsalt av D-glukonsyra.Som en del oumbärliga natriumglukonat alkaliska föreningar.
viktigaste naturliga källan för ämnet fungerar som glukonsyra.När det interagerar med alkalier bildade natriumglukonat, vars framställning på ett sätt åtföljs av frigörandet av olika föroreningar i form av karbonater.
Natrium D-glukonat som dess källa - glukonsyra - används för att producera alkaliska rengöringsmedel som medel för bildande av metallkatjoner.Det faktum att en sådan användning av ett ämne extremt effektivt jämfört andra komplexbildare på grund av synergistiska egenskaper.
Natriumglukonat, tack vare sådana egenskaper som hydrolysbeständighet och biologisk nedbrytbarhet, fungerar som en aktiv komponent i de olika beredningar av tvättmedel glas, till exempel, i industrier där rengöring utförs flaskor.Kompositioner, vilka som aktiv beståndsdel natriumglukonat effektiva molekylär ultrafiltrering av mjölk och vassle ackumulera för förpackningar avsedda för lagring och transport av mjölkprodukter.
Vid produktion av öl är ofta en process av tillväxt av mikroorganismer, vilket negativt påverkar produktens smak.För att förhindra ett sådant fenomen används vanligen tvättlösning kärl med natriumglukonat, och kalcium ackumulering i kärlväggen kommer att minskas eller obefintlig.Rengöring av ytor av olika enheter och apparater kräver tvättmedel med höga koncentrationer.Sådana lösningar kan ta bort olika organiska samt mineralfyndigheter.
annan vanlig trend är användningen av föreningen produktion av byggmaterial, nämligen betong olika varumärken.Här, natriumglukonat, som är en del av betongen som en särskild tillsats, ger det ökad seghet minskar hygroskopicitet och underlättar avdragsteknik vid låga temperaturer.Dessa egenskaper gör natriumglukonat populära tillsats i oljeindustrin för väl cementering.Detta för att skydda brunnen från markvibrationer och korrosion.När dessa tekniker är redan den eftersträvade föreningen injiceras direkt in i cement för att öka det penetrerande effekten.
som ett element som effektivt binder metalljoner, är natriumglukonat används inom stålindustrin, tillverkning av olika ferrolegeringar.Den mest effektiva åtgärden för sin aluminiumproduktion.
