kommersiella fisk sik uppskattad för stor smak och hög näringskvalitet.Fisk är en medlem av lax och återfinns i det kalla vattnet i de nordiska länderna.Sik lever vattnen i Kanada, Alaska, norra Europa och Sibirien, där klimatet, mat och vatten är helt annorlunda än här - ett stort antal underarter av fisk.Särskilt många och varierande fiskar sik familj i Ryssland.
Trots tillhör en enda biologiska arter, sik dividerat med livsstil och morfologiska tecken.Även inom en enda fiskdamm kan ha skillnader i utseende, storlek, näring, utveckling, smaka köttet.
Den ryska fisk sik slag är utbredd, både i den europeiska delen och Sibirien.Den lever i nästan alla floder som rinner ut i Norra Ishavet och Bajkalsjön.På territorium sik finns i Onega, Ladoga, Lake Peipsi och Kuriska Finska viken.Speciellt en hel del fisk i karelska reservoarer.
Det finns sjön sik, flod, walk-through.Sjö och älv och leka finns bara i sjöar och vattendrag.Globe bor mestadels i sjöar, och gå till floden för att leka.Några företrädare för anad sik kan leva i saltvatten.De lever i havet, vanligtvis vid sammanflödet av floderna i den, där en hel del mat och vatten är inte alltför salt, och leker Ascend floder.Föddes unga anadromous fisk liv i floden under hela året.
Sigi skiljer sig i antalet Gälräfständer på bågen, som ligger nära mynningen.Det finns tre varianter: malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye sik.
sik har funnit tre typer av bestämmelser i munnen: den övre munnen uppåt, i slutet - framåt, lägre - ner.Olika subtyper och olika konturer av kroppen.I vissa det är smidigt och strömlinjeformad, medan andra - kantiga, den tredje - med en puckel eller svullna bröst.
grund av morfologiska funktioner i kosten för sik, tillhör olika underarter, det finns skillnader.Exempelvis kan fisk typ av sik med ett litet antal Gälräfständer inte äta plankton på grund av oförmågan att filtrera det, så den föredrar bottendjur.Mnogotychinkovye sik äter främst plankton.
fisk, vars mun är riktad uppåt, är oftast inte stor, de livnär sig på små organismer som lever i de övre vattenlagren.Sigi, vars mun är riktad framåt, en stor, äta kräftor, ung, kaviar fisk, insektslarver.
Vikt minsta sik är mindre än hundra gram, och den största kan väga mer än åtta kilo.Beroende på art, inte fisk sig inte växa lika.Det finns snabbväxande och långsamt växande form.Olika underarter av sik i siffror.Det finns arter vars populationer är mycket talrika, medan andra tvärtom, är på gränsen till utrotning och skyddade enligt lag.
Sik begåvad silver (honor gulaktiga) enhetlig färg, tandlös mun, platta sidor, ganska stora skalor, vitt kött.Fisk Sik ändras inte före leken deras färg, endast hanarna i kroppen finns det en "pärla" placer.Hos män, till skillnad från kvinnor, en lång kropp och små skalor.
flesta underart av sik spawn på senhösten i kallt vatten.Vid slutet av sommaren innan lekande sik klättrar uppför floden tillräckligt långt.Det når lek månader.Normalt är dessa delar av floden har lite ström, grunt och sandbotten.Efter lek sik dör inte, vilket är fallet i lax, och återvände för permanent bosättning.
Tack välsmakande kött och fettrik fisk sik är en värdefull livsmedelsprodukt.Fisk innehåller användbar aminosyror och mineraler, jod, fluor, zink, krom, järn och fosfor.Fett sik väl rötas och absorberas av kroppen, är inte skadligt för magen, är rik på viktiga vitaminer för mänskliga A, D, PP.
