Trots att solros är födelseplatsen för Amerika, den första att äta sina frön i vårt land.Indianerna används endast olja pressas ur det enbart för umaschivaniya egna kroppar, och pollen från målar gjort för tatueringar.Européerna växte dessa vackra blommor, eftersom XVI-talet, bara för dekorativa ändamål.Och först efter solrosen fördes till Ryssland, vårt folk insåg hur att steka fröna i en stekpanna.Och jag insåg att frön av denna "solros" är inte bara ätbara, men också mycket välsmakande som stekt och färska.Och olja från rostade frön visat sig vara nödvändigt.Särskilt nu som har kommit på skam våra inhemska squeeze lin och hampa olja.
kan lugnt säga att för invånarna i vårt land solrosfrön som avses helt enkelt som "frön" eller "Semyon", är en nationell delikatess, som ersätter de tidigare ryssarna popcorn.Pumpafrön är också välsmakande, men de är långt ifrån populariteten av solrosor.På gatorna finns det fortfarande "tanter", erbjuder sig att köpa dem ett glas frön till ett rimligt pris.Men om tidigare de hade monopol på detta område, men i dag de förflyttar från marknaden förpackade i påsar korn som säljs i varje kiosk eller butik.Men riktiga finsmakare, som vet mycket väl hur man steka fröna i en stekpanna, föredrar att använda endast hans egna tillagade produkten.Prova det och du gör det själv.
Hur man grilla fröna i en kastrull
Naturligtvis kan du steka dem i ugnen och även en mikrovågsugn.Men trots att den senare metoden är den enklaste, det har ännu inte slagit rot särskilt bland finsmakare frö.Men gjutjärnspanna med en bred platt botten är deras kult av köksredskap.Vissa hemmafruar även avsätta en särskild pott av frön, som är strikt förbjudet att använda för andra ändamål.
Innan rosta fröer i en stekpanna, de behöver för att tvätta, eftersom det inte är känt var de hölls så länge du var.Självklart, om du växer solrosor för dig själv, och du kan hoppa över detta instruktioner steg.Mycket behöver värma pannan på hög värme.Torkade frön får tillräckligt med sömn på hennes säng en och en halv centimeter.Pledge framgångsrika matlagning - konstant omrörning.Att göra detta är önskvärt endast en träspatel.Avfall från plattan kan inte i alla fall!Eftersom det är svårt att säga hur många frön i en stekpanna stek har den här gången.Det hela beror på tjockleken och storleken på huden.
När fröna har börjat spraka, ta bort dem från värmen.Men inte släcka brännaren, och helt enkelt upphäva dem åt sidan, aldrig upphör att röra på sig.Sedan återvänder till elden tills nästa knastrar.Att göra detta behöver du minst tre gånger, från tid till annan provtagning.
Hur stek tills kokta frön?Det beror helt på vad du vill.En del människor föredrar att grilla dem tills kornen blir brunaktig färg, men de flesta är redo att möta och grädde skugga.Sådana frön har utmärkt smak och utmärkt arom.Vanligtvis Hela processen tar 10-12 minuter.
För att förbättra smaken kan vara något prisolit solrosfrön, och på bottnen av skålen häll lite vegetabilisk olja.Valet av hur man steka fröna i en stekpanna för dig.Prova olika varianter för att se vilka du gillar bäst.
