Hur baka fläsk i ugnen, så det visade sig inte bara läckra, saftigt och aromatisk, men vackert utförda?Denna fråga är särskilt intresserad av de hemmafruar som förväntar ankomsten av efterlängtade gäster och vill behandla dem med något verkligt originellt.Det bör noteras att receptet ger ett minimum av tid och produkter, med ett maximum av fantasi och omsorg.
Hur man baka i ugnen fläsk med svamp och ost
Ingredienser:
- färsk vitlök (stora) - 2 klyftor;
- lättmajonnäs - 150 g;
- fläsk (Endast kött med lager av fett) - 800 g;
- ost - 120 g;
- färska champinjoner - 100 g;
- dill, persilja, purjolök - polpuchka;
- paprika - ½ sked;
- honung av något slag - 5 stora skedar;
- tomatsås - 5 stora skedar;
- fina iodized salt - en liten sked;
- torkad basilika - 1 liten sked.
Bearbetningen av kött
Innan du bakar fläsk i ugnen, bör du noga hantera den viktigaste ingrediensen.Kräver tvätta kött massa, och sedan klippa tvärs dess långfiberskikt 1 centimeter tjocka.Efter detta breda och långa bitar rekommenderas avskräcka hammare torka iodized fint salt, paprika, torkad basilika, sedan lämna åt sidan.
tillagningsprocessen fylla
Om du följer alla regler för matlagning, kommer du definitivt läckra och anbud fläsk, bakas i ugnen.Marinad för det är följande: du måste lägga i en skål med låg fetthalt majonnäs, tillsätt riven ost och vitlök, liksom hackad persilja, purjolök och dill.Dessutom, för en sådan rejäl maträtt rekommenderas att använda färska champinjoner.De ska tvättas, rengöras befintliga maskhål, och sedan lägga i en mixer med knivar och slipa till massa.Sedan den resulterande massan är nödvändig för att hälla majonnäs och blanda väl.
processen för bildandet av rätter
Innan du bakar fläsk i ugnen, bör man fylla med doftande svamp vikt.För att göra detta, alla avbrutna bitar av kött måste lappar sätta på plastfolie som du får mer och jämnt skikt (ca 20 av 30 centimeter).Sedan behöver du helt belägga fläsk tidigare beredda blandningen och hårt lindad i en rulle.Det är önskvärt att knyta en särskild kulinarisk tråd som under värmebehandlingen, det gjorde han inte bryta upp i bitar.Topp färdiga kött halvfärdig rekommenderade smeta tomatsås och honung.
Värmebehandlings kurser
matlagning limpa i ugnen bör vara ca 1 timme.Det bör noteras att det kan placeras i en tillagningsfolie eller framställd i okrypterad form.I vilket fall som helst kommer denna maträtt bli krispig, saftigt och välsmakande.
Hur man kan föra till bordet
mild och mjuk fläsk, bakas i ugnen med svamp fyllning, måste gästerna uppvisa bara heta.För denna rulle ska få, knyta, och skär sedan i portioner.Även för en sådan väldoftande och mycket välsmakande maträtt måste vara närvarande i form av en sida maträtt av krossad potatis eller kokt pasta.
